韓式香煎西葫蘆的做法

　　看韓劇除了可以看到俊男美女，還可以學(xué)到的就是韓餐了。這道香煎西葫蘆就是韓式快手菜。原料簡(jiǎn)單極了，味道也很小清新。今天小編整理了其做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　1. 準(zhǔn)備好食材，面粉用中筋面粉即可

　　2. 西葫蘆洗凈切片

　　3. 雞蛋打散

　　4. 切片的西葫蘆先在面粉里裹上面粉，兩面都要沾上面粉

　　5. 然后再在雞蛋液里滾一圈，兩棉都沾上蛋液

　　6. 不粘鍋內(nèi)倒適量食用油，小火，放入沾好面粉和雞蛋液的西葫蘆片，小火慢慢煎

　　7. 煎到蛋液金黃然后翻面繼續(xù)煎

　　8. 煎好的西葫蘆擺盤(pán)

　　9. 蘸碟里倒入日式沙拉汁，開(kāi)吃吧～

　　小貼士

　　1、西葫蘆片的厚度要均勻，3mm左右最好，不要太厚也不要太薄;

　　2、面粉用中筋面粉即可。

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