韓式泡菜炒土豆片怎么做

　　韓式泡菜炒土豆片是一道韓式風(fēng)味炒菜，使用韓式風(fēng)味最常見的辣白菜，配上土豆片，一起翻炒出辛辣鮮香的韓式泡菜炒土豆片，非常開胃，爽口，下飯的一道菜!下面就跟隨小編一起來看看如何制作吧!希望能給大家?guī)�來幫�?

　　食材

　　主料

　　辣白菜50克土豆1個(gè)

　　輔料

　　鹽半勺味精1/4勺水適量

　　步驟

　　1.辣白菜準(zhǔn)備好，好的辣白菜是這道菜美味的關(guān)鍵，土豆去皮洗凈

　　2.土豆一刀為二，然后切片

　　3.土豆片要焯燙一下，斷生即可

　　4.焯燙好的.土豆片瀝干水分

　　5.熱鍋涼油燒熱出煙

　　6.油熱后下入辣白菜

　　7.辣白菜翻炒一會(huì)后下入土豆片

　　8.如果干鍋可以適量加水

　　9.翻炒均勻后下入鹽，味精

　　10.水分炒干味道均勻即可

　　11.出鍋了

　　小貼士：

　　土豆去皮切片后先焯燙一下，使土豆片斷生，這樣可以縮減炒菜的時(shí)間，辣白菜要辣一些的才好吃!

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