2017上海教師資格證《探究饅頭在口腔中的變化》答辯解析
一般情況下，說課后的答辯會圍繞的“說”展開，具體問什么，可能與評委的偏好有關(guān)，但多半會集中在“為什么”或者說“根據(jù)”上。答辯的時候，最忌諱的是東拉西扯、跑題、強詞奪理。那么，下面是由小編為大家提供《探究饅頭在口腔中的變化》答辯解析，歡迎大家閱讀瀏覽。
1.消化系統(tǒng)的功能。
【參考答案】
消化系統(tǒng)的基本功能是食物的消化和吸收，供機體所需的物質(zhì)和能量，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì)均不能被機體直接吸收利用，需在消化管內(nèi)被分解為結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)，才能被吸收利用。食物在消化管內(nèi)被分解成結(jié)構(gòu)簡單、可被吸收的小分子物質(zhì)的過程就稱為消化。這種小分子物質(zhì)透過消化管粘膜上皮細胞進入血液和淋巴液的過程就是吸收。對于未被吸收的殘渣部分，消化道則通過大腸以糞便形式排出體外。
在消化過程中包括機械性消化和化學性消化兩種形式。
【要點分析】
本題屬于學科知識類問題的考查。此道題是在考查考生的專業(yè)基礎(chǔ)知識�？忌诨卮疬@類問題時，注意語言表達上需要做到言簡意賅。同時對于學科知識可以適當延伸至更加深入化的解讀和擴充(前提建立在對于知識掌握特別精確的`情況下)這樣就可以很好的讓考官看到你專業(yè)而又扎實的基礎(chǔ)知識。在準備不充分時，可適當歉疚的表示日后這方面還需要多加學習，不斷提高自己才行。
2.本節(jié)課的教學目標是什么?
【參考答案】
根據(jù)我對本節(jié)課教材和學情的分析，我確定了如下的教學目標：
知識與技能：
(1)描述饅頭(淀粉)在口腔中的變化。
(2)說出口腔內(nèi)牙齒和舌對食物消化的作用。
過程與方法：
通過提出問題、作出假設(shè)、制定并實施計劃、分析探究結(jié)果和糾正錯誤的過程進一步提高探究實驗能力。
情感態(tài)度與價值觀：
(1)通過小組合作探究實驗，學會合作，學會反思和糾正。
(2)通過實驗，培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度和探索創(chuàng)新的精神。
【要點分析】
本題屬于教學設(shè)計類問題的考查。該問題是針對教學目標進行的追問。針對于教學目標類的問題，考生回答時需要注意的是：1.行為主體一定是學生。2.體現(xiàn)出來三維教學目標，依次回答。3.與試講中的目標一致，但注意盡量回憶性作答而不是去看教案。
3.談一談你對STS教育的理解。
【參考答案】
STS即Science-Technology-Society(科學-技術(shù)-社會)的簡稱。STS教育是科學教育改革中興起的一種新的科學教育構(gòu)想，其宗旨是培養(yǎng)具有科學素質(zhì)的公民。它要求面向公眾，面向全體;強調(diào)理解科學、技術(shù)和社會三者的關(guān)系;重視科學、技術(shù)在社會生產(chǎn)、人們生活中的應用;重視科學的價值取向，要求人們在從事任何科學發(fā)現(xiàn)、技術(shù)發(fā)明創(chuàng)造時，都要考慮社會效果，并能為科技發(fā)展帶來的不良后果承擔社會責任。
【要點分析】
本題屬于教學論類問題的考查。主要考察考生對于STS的考查�？忌枰猄TS的含義，針對其含義知道其深層的關(guān)系�？捎米约旱恼Z言表達出來，注意用語的簡潔和概括性。
4.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。
【參考答案】
消化系統(tǒng)digestive system由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸(十二指腸、空腸、回腸)和大腸(盲腸、結(jié)腸、直腸、肛管)等部。臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺(腮腺、下頜下腺、舌下腺)、肝和胰。消化系統(tǒng)是人體八大系統(tǒng)之一。
【要點分析】
本題屬于學科知識類問題的考查。此道題是在考查考生的專業(yè)基礎(chǔ)知識�？忌诨卮疬@類問題時，注意語言表達上需要做到言簡意賅。同時對于學科知識可以適當延伸至更加深入化的解讀和擴充(前提建立在對于知識掌握特別精確的情況下)這樣就可以很好的讓考官看到你專業(yè)而又扎實的基礎(chǔ)知識。在準備不充分時，可適當歉疚的表示日后這方面還需要多加學習，不斷提高自己才行�？忌�需要注意的是雖然在試講中沒有涉及這部分知識內(nèi)容的講解，但考官很有可能會考查你對這些知識相關(guān)內(nèi)容的掌握情況，所以考生需要做好充分的備考工作。
5.簡述導入的目的和作用。
【參考答案】
激發(fā)學習興趣，引起學習動機;引起對所學課題的關(guān)注，引導進入學習情境;為學習新知識、新概念、新原理和新技能作鼓動、引子和鋪墊。
本次設(shè)計的導入，是結(jié)合學生的生活實際產(chǎn)生的，學習知識之前，讓學生深切體會、感受的基礎(chǔ)上，引出本節(jié)課的學習，從而激發(fā)學生的學習興趣，引起學生的學習動機，更好的引導學生進入課堂的學習情境。
【要點分析】
本題屬于教學論類問題的考查。主要考查考生對于導入的理解�？忌枰诿鞔_什么是導入的基礎(chǔ)上作答，并且結(jié)合自己的教學設(shè)計作答更好。
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