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如何提高客房服務(wù)質(zhì)量-有效提高客房服務(wù)質(zhì)量的四大方法
隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高,因此酒店客房應(yīng)采取各種有效途徑來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量。下面,小編為大家分享有效提高客房服務(wù)質(zhì)量的四大方法,希望對(duì)大家有所幫助!
服務(wù)質(zhì)量規(guī)范化
規(guī)范化是按不同客人的服務(wù)檔次和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的,酒店根據(jù)自己的實(shí)際情況制定了VIP客人的檔次和接待標(biāo)準(zhǔn),從客房衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施的配套,鮮花水果的準(zhǔn)備,客人到達(dá)前住宿歡迎卡,樓層迎客茶葉的配備都是事先制定好的。
因而,只要接到VIP通知,服務(wù)員就會(huì)明白應(yīng)該怎么做,有了規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn),就避免了手忙腳亂的情形出現(xiàn)。
"五一"期間,我學(xué)習(xí)的酒店接到了關(guān)于南京市委接待江老夫人的重大接待任務(wù),由于服務(wù)員準(zhǔn)備工作做得非常充分,所以整個(gè)接待過(guò)程非常有序,有了規(guī)范化的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),就把管結(jié)果變?yōu)榱艘粋(gè)管接待的過(guò)程。
無(wú)形產(chǎn)品的有形化
即情感化服務(wù)。影響服務(wù)質(zhì)量的因素有很多,客房無(wú)大事,處處是小事。在工作中,酒店要注重對(duì)客人信息的收集,對(duì)特殊客人的喜好做好記錄,采取個(gè)性化服務(wù)的前提是對(duì)客人信息資料的掌握,服務(wù)工作就是要做有心人,把情感服務(wù)納入有情化之中。
偶然看到一位客人寫(xiě)的熱情洋溢的感謝信,因?yàn)榫频暝诳腿巳胱r(shí)做了有心人,登記客人信息時(shí)發(fā)現(xiàn)入住日是客人生日,所以服務(wù)員給客人準(zhǔn)備了一張小小的生日卡和精心制作的蛋糕,客人非常感動(dòng),也為酒店贏得了很好的口碑。
服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化
如酒店為每位入住的客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,服務(wù)員工作表上除了房態(tài)信息外,還標(biāo)注著房間客人的基本信息;對(duì)于特殊的賓客進(jìn)行針對(duì)化的服務(wù),如為外賓放置英文報(bào),多配咖啡;遇加床客人,主動(dòng)為其配送易耗品;對(duì)個(gè)別需要多配易耗品的客人盡量滿(mǎn)足需求,視數(shù)量收取費(fèi)用。
服務(wù)過(guò)程的程序化
俗話(huà)說(shuō),沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。服務(wù)員從敲門(mén),征求客人意見(jiàn)到客人外出時(shí)清掃及環(huán)視,檢查關(guān)燈鎖門(mén)的過(guò)程到每日計(jì)劃衛(wèi)生安排處理方法,檢查標(biāo)準(zhǔn)等酒店都制定了詳細(xì)的規(guī)范流程張貼于主工作間內(nèi)。
當(dāng)然,客人的需求各異,服務(wù)員還要掌握對(duì)客服務(wù)的隨機(jī)性和靈活性,應(yīng)想客人所想,事事處處以方便客人,以客人滿(mǎn)意為目的開(kāi)展服務(wù),這些程序化條例才會(huì)取得事半功倍的效果。
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