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怎樣讓法壓咖啡更完美
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品,你知道怎樣讓法壓咖啡更完美嗎?下面就一起來了解看看吧!
絕招1 溫杯更美味
在制作咖啡前將咖啡杯壺溫燙是制作完美咖啡的一個(gè)絕招。簡易溫燙方法如下:將開水倒入咖啡壺內(nèi)二分之一處,將過濾塞網(wǎng)壓到底部一同溫燙。半分鐘后將壺內(nèi)的水倒入咖啡杯里,直到倒入咖啡前倒掉即可。
絕招2 咖啡適量味道純正
最簡單的咖啡取用量標(biāo)準(zhǔn)是:用咖啡壺自帶的咖啡勺量取咖啡粉,一平勺對(duì)應(yīng)一杯,這是一個(gè)通常的原則。
絕招3 攪動(dòng)——使咖啡充分萃取
若你的時(shí)間等條件允許,建議在注水后立即用咖啡勺順時(shí)針攪動(dòng)三圈,這樣使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取,使咖啡的口感更豐滿醇厚。
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