如何正確使用咖啡機

時間：2024-06-23 15:03:24 咖啡茶藝我要投稿

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如何正確使用咖啡機

　　很多人都喜歡喝咖啡，尤其是工作忙碌的上班一族，大家都知道咖啡有提神的功能，但是其實咖啡不僅僅提神而已，還可以減輕周圍環(huán)境的輻射，還可以預(yù)防結(jié)石、癌癥，保護肝臟，養(yǎng)胃助消化等等功效。因此不管是在辦公室還是家里，喝上一杯咖啡，對身體有很大的好處。下面是小編為大家?guī)淼年P(guān)于如何正確使用咖啡機的知識，歡迎閱讀。

如何正確使用咖啡機

　　一、咖啡機什么牌子最好

　　在咖啡成為OL的一種常見的飲料之后，咖啡機也成為了家里必備的家用電器。那么什么牌子的咖啡機比較好呢?市面上比較好的咖啡機品牌有飛利浦、伊萊克斯、燦坤、博朗、德龍、瑞士咖啡人、松下、惠家、SKG、優(yōu)瑞等。

　　二、咖啡機如何使用

　　雖然都是用咖啡機沖泡，但機器種類的不同，會影響熱水接觸咖啡粉的方式，當(dāng)然，沖泡咖啡時的注意事項就更不一樣了。因此在購買咖啡機之前，最好先試用一下。如果不能試用，也可以上網(wǎng)咨詢相關(guān)的信息后在購買。

　　1、控制變量

　　使用咖啡機機沖泡咖啡，水溫大都偏高，因為無法控制水溫和熱水注入的方式，所以就要通過原料、咖啡粉量以及研磨的顆粒大小進行調(diào)節(jié)。如果你感到咖啡口味偏重，可以嘗試選擇烘焙程度低的咖啡豆或顆粒大的咖啡粉。

　　2、關(guān)于保溫

　　我們在使用咖啡機時，大都會打開保溫功能，但如果你重視咖啡的味道，建議你取消保溫功能。咖啡的香味中含有很多容易發(fā)生變化的成分，如果長時間保持高溫，就會促進成分發(fā)生變化。如果將咖啡機持續(xù)保溫10分鐘，就能很容易地察覺到咖啡的苦味、酸味以及香味的變化了。市面上有一種不用加熱的保溫瓶，雖然比起新鮮沖泡的咖啡來說味道會流失，但如果必須要保溫，還是選擇熱負(fù)載少的保溫瓶好一些。

　　三、咖啡機分類

　　1、全自動咖啡機

　　全自動咖啡機的操作是非常的簡單的。首先，我們需要先連接電源，咖啡機必須連接的電源是A/C插座的電源，之后打開電源;其次，將咖啡豆裝入咖啡機豆箱里，差不多八成滿就可以了;然后，取走咖啡機的水箱，將水箱裝入差不多四分之三的清水，再將水箱放回機器，蓋上水箱蓋，準(zhǔn)備工作完成以后，就可以制作咖啡了。有的咖啡機設(shè)置有粉槽這一按鍵，有的沒有，具體的按鈕因咖啡機的不同而有所不同。

　　2、半自動咖啡機

　　半自動咖啡機需要在使用前將咖啡豆磨成粉，然后再將咖啡粉裝在手柄槽里，但是不要將手柄槽裝滿，大概裝三分之二就可以了，之后再用壓粉的工具把咖啡粉壓平。咖啡粉壓平了，就可以使用半自動咖啡機了。先打開電源，再將壓好的咖啡粉呈現(xiàn)45度的角度對準(zhǔn)咖啡機的口向右旋轉(zhuǎn)直至蓋緊。最后你就只需要用杯子裝咖啡就好了。

　　3、滴漏式咖啡機

　　滴漏式咖啡需要在使用前預(yù)熱咖啡壺，之后在咖啡機的漏斗內(nèi)加一張過濾紙，按照每杯7到9克的咖啡粉放入濾紙里。關(guān)好漏斗門用175毫升的水加入水槽打開電源。烹煮的過程完成以后，在取出玻璃壺的時候，咖啡機會自動的開啟防滴漏的功能。

　　4、高壓蒸汽咖啡機

　　顧名思義，高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結(jié)合體。前面所講的滴漏式咖啡機在沖泡咖啡時使用的是一個大氣壓，也就是在常壓狀態(tài)下沖泡的，而泵壓式咖啡機是通過壓力的原理，沖泡咖啡時水的壓力大于一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓，快速將咖啡精華萃取出來，煮出來的咖啡比較香濃，而且會有一層油脂沫。

　　四、咖啡機如何清洗

　　需要的工具:

　　1.咖啡機清潔藥粉;

　　2.反清洗碗;

　　3.長把的咖啡機清潔刷。

　　清洗步驟

　　1. 取出咖啡機手柄中的金屬咖啡濾網(wǎng)，再將盲碗(反清洗碗)裝入咖啡手柄內(nèi)。如果沒有盲碗，在購買咖啡機的時候一定會有一個橡膠盲墊，也可以直接將橡膠盲墊放入金屬咖啡濾網(wǎng)內(nèi)，記得有明顯凸起的那面向上。

　　2. 如每日都清洗，取1勺清潔粉;如不常清洗，則取2勺，放入盲碗內(nèi)或者橡膠盲墊上。

　　3. 先不急著扣咖啡機手柄，按下咖啡機沖煮鍵，在沖煮頭工作的情況下，用咖啡機清潔刷刷分水網(wǎng)。這樣做的原因，是為了防止在接下來的反清洗過程中，有過多的極細咖啡粉進入咖啡機內(nèi)部。刷到?jīng)]有帶咖啡渣的水，就可以關(guān)閉沖煮鍵了。

　　4. 扣上手柄，按咖啡機沖煮鍵，運行10秒左右，然后關(guān)閉10秒，令清潔劑充分溶解。開10秒，關(guān)10秒，為一次;反復(fù)做4-5次后，關(guān)閉咖啡沖煮按鍵。

　　5. 取下手柄清洗干凈，再次扣入咖啡機，按下咖啡機沖煮按鍵，運行5秒，關(guān)閉2秒，反復(fù)做7-10次，確保充分清洗。

　　6. 取下手柄，再次用清洗刷刷沖煮頭的內(nèi)卡槽，避免有殘留的咖啡渣和清潔粉。