解說不同的咖啡文化
咖啡是現(xiàn)在人們生活中必不可少的,人們的一天的工作的與學(xué)習(xí)都會以一杯咖啡開始,而在其他的時間人們也是會喝咖啡的。但是對于咖啡的文化你了解多少呢?今天小編就為大家介紹一下不同的咖啡文化!
中國的咖啡文化
我國在近代的時候才開始出現(xiàn)咖啡,而咖啡也是在現(xiàn)在的時候才普及,按我國的咖啡的文化是怎樣的呢?下面小編就為大家介紹一下吧!
據(jù)史料記載,1884年咖啡在臺灣首次種植成功,從而揭開了咖啡在中國發(fā)展的序幕。大陸地區(qū)最早的咖啡種植則始于云南,是在20世紀(jì)初,一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到云南的賓路川縣。在以后的近百年里,咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是“星星點點”。然而,近年來中國咖啡種植和消費的發(fā)展愈來愈為世界所矚目。富來高、麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠,為中國市場提供品種更優(yōu)、價格更優(yōu)的產(chǎn)品。
作為西方生活方式的一部分,咖啡已正式進(jìn)入中國人的家庭和生活:北京、上海、廣州等大城市的咖啡館伴隨著咖啡文化的成長也如雨后春筍般出現(xiàn),成為青年人新的消費時尚,裝點著都市風(fēng)情。
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡:它逐漸與時尚|現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方。
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻
咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無論是新鮮研磨咖啡豆,還是剛剛沖好的熱咖啡,都散發(fā)出馥郁的香氣,令人沉醉?谖哆@一沉醉的方式很多:意大利特濃咖啡、卡布其頓咖啡、風(fēng)味咖啡;它們?yōu)楸本、上海以及中國其他大城市?jīng)常光顧咖啡屋的人們提供了各種選擇。中國人也逐漸喜歡自己做咖啡了。用焙炒過的咖啡豆和滲濾壺、濾紙做一杯新鮮的咖啡,也別有一番滋味。
隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所接受。有數(shù)據(jù)表明,中國的咖啡消費量正逐年上升,而有望成為世界很需要的咖啡消費國。而今,出產(chǎn)在中國自己土地上云南咖啡,以其高貴的品質(zhì),低廉的價格,將推動這一潮流,引導(dǎo)這一時尚,成為中國人自己的咖啡品牌,從而擁有中國自己獨特的咖啡文化。
古老的阿拉伯咖啡文化
當(dāng)歐洲人第一次接觸到咖啡的時候,他們把這種誘人的飲料稱之為“阿拉伯酒”,當(dāng)保守的天主教徒詛咒咖啡為“魔鬼撒旦的飲料”的時候,他們絕不會想到他們從“異教徒”那里承襲來的是一種何等珍貴的東西。
作為世界上最早飲用咖啡和生產(chǎn)咖啡的地區(qū),阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡歷史一樣古老而悠久。在阿拉伯地區(qū),現(xiàn)在人們對于咖啡的飲用無論是從咖啡的品質(zhì),還是飲用方式、飲用環(huán)境和情調(diào)上,都還保留著古老而悠久的傳統(tǒng)和講究。
當(dāng)歐洲人第一次接觸到咖啡的時候,他們把這種誘人的飲料稱之為“阿拉伯酒”
在阿拉伯國家,如果一個人被邀請到別人家里去喝咖啡,這表示了主人最為誠摯的敬意,被邀請的客人要表示出發(fā)自內(nèi)心的.感激和回應(yīng)?腿嗽趤淼街魅思业臅r候,要做到謙恭有禮,在品嘗咖啡的時候,除了要贊美咖啡的香醇之外,還要切記即使喝得滿嘴都是咖啡渣,也不能喝水,因為那是表示客人對主人的咖啡不滿意,會極大地傷害主人的自尊和盛情的。
阿拉伯人喝咖啡時很莊重,也很講究品飲咖啡的禮儀和程式,他們有一套傳統(tǒng)的喝咖啡的形式,很像中國人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香,還要在品飲咖啡的地方撒放香料,然后是賓主一同欣賞咖啡的品質(zhì),從顏色到香味,仔細(xì)地研究一番,再把精美貴重的咖啡器皿擺出來賞玩,然后才開始烹煮香濃的咖啡。
歐洲的咖啡文化
在歐洲,咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了,從咖啡進(jìn)入這塊大陸,到歐洲第一家咖啡館的出現(xiàn),咖啡文化以極其迅猛的速度發(fā)展著,顯示了極為旺盛的生命活力。
在奧地利的維也納,咖啡與音樂、華爾茲舞并稱“維也納三寶”,可見咖啡文化的意義深遠(yuǎn)。
在意大利有一句名言:“男人要像好咖啡,既強勁又充滿熱情!”把男人等同于咖啡,這是何等的非比尋常。
意大利人對咖啡情有獨鐘,咖啡已經(jīng)成為他們生活中最基本和最重要的因素了。在起床后,意大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。不論男女,幾乎從早到晚咖啡杯不離手。
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