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喝茶的誤區(qū)
人生就像喝茶一樣,只有杯子空了,才能裝下更多的東西。每一次的成功和失敗都裝在我們的茶杯中,當你的茶杯滿滿的時候,如果你還想品嘗另外的好茶,那你就需使茶杯處于空杯狀態(tài)。那么你知道怎么喝茶嗎?下面一起來看看喝茶的誤區(qū)有哪些?
1、只喝茶 不品茶
茶對人來說最大的價值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。尤其是中年人,工作忙、壓力大,更應(yīng)該給自己一點時間,耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時很容易做出錯誤的決定,這時也不妨先慢慢品一壺茶,再做決定也不遲。
2、一把茶葉一個大杯子,喝一天!
在單位上班的人會拿一個大搪瓷缸,老師上課會拿一個太空杯,開公交車的老師傅手邊也總準備一個大茶杯。從早喝到晚,這應(yīng)該是好多中國人印象里的喝茶吧,其實這樣做很不利于健康。茶葉不能長時間地泡在水里,時間長了,茶中的有害物質(zhì)就會進入水中,這樣喝茶有害無利。
3、新茶不洗茶
無論是哪種茶,幾乎都是要洗茶的。“不喝頭道茶”才是正確的,頭道茶要倒掉,或燙下杯子。洗茶的目的一是洗塵,二是讓葉片上的小孔打開,使茶葉充分泡開出湯,這樣口感才純正。
4、越貴的茶越好
茶的價格由品質(zhì)和級別決定,品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種,比如大家都知道西湖的龍井好。茶的采摘時間、采摘部位、嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉等都決定著茶葉的價錢。同樣是龍井,清明前采摘的明前茶就是最貴的,F(xiàn)在越來越多的高價茶,除了滿足人們對口感的需求,更是一種身份的象征吧。茶無上品,適口為佳。
5、天天喝生茶,綠茶
普洱茶的生茶和綠茶,味道鮮香,茶湯回甘好,很多人喜歡,也有很多人堅持天天喝。其實這2種茶都是不發(fā)酵茶,雖然更多的保留了茶葉中的有益物質(zhì),但是同時也是性寒的,偶爾喝喝,但不宜每天都喝。滇紅這樣的全發(fā)酵茶,茶性溫和可以天天喝。
6、四季都喝同一種茶
普洱生茶特別好,有朋友說我就愛喝生茶,一年四季天天喝生茶,其實中國人養(yǎng)生是講時節(jié)的,季節(jié)不同,喝不同的茶,甚至一天當中的不同時間也要喝不同的茶,早上紅茶,中午綠茶,下午普洱,晚上滇紅。四季也是一樣,秋天寒,多飲紅茶,夏天熱,飲一些綠茶。
好多朋友還有一個錯誤認識,就是覺得喝茶會睡不著覺。其實很多發(fā)酵程度高的茶,比如紅茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩無幾,不僅不會影響睡眠,相反,晚飯后一小時喝點助消化的茶,可以清理腸胃,有助睡眠。
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