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美味的冬瓜茶的做法
冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品,以冬瓜和冰紅糖為材料,經(jīng)過長時間慢火熬煮成的濃縮飲品。
冬瓜茶相信對于每個朋友來說都不陌生吧,但是大家有沒有實操過呢。對,今天小編就要用自己的紅糖來教大家自制的夏日飲品——冬瓜茶,在閑暇的午后為家人們做這一道冰鎮(zhèn)飲料那成就感不必多說了,都動起手來吧,少年們~
用料:
主料:冬瓜(800克)
輔料:冰糖(100克)
調(diào)料:手工紅糖(100克)
步驟1
冬瓜洗凈,切丁,皮和籽都要,加入紅糖拌勻,在鍋中靜置15分鐘
步驟2
將冰糖加入,然后所有東東開大火煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,保持微沸的狀態(tài),直至糖漿變稠,冬瓜粒變咖啡色透明狀
步驟3
將煮好的液體過篩,涼涼,放入干凈的玻璃瓶密封,放冰箱冷藏
步驟4
喝的時候加冰水冰塊,適合自己口味即可
營養(yǎng)功效
冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認(rèn)為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分,具有很強的解毒作用,同時還有祛斑、美白的功效,在日本就曾經(jīng)引起過一場“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤肺,清熱解毒,補中益氣的功效。
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