4種不同口味的珍珠奶茶做法

　　珍珠奶茶是奶茶中最常見(jiàn)的一款美味奶茶，你知道好吃的珍珠奶茶要怎么做嗎?珍珠奶茶有什么不同的口味嗎?接下來(lái)小編給你推薦珍珠奶茶的4種不同口味做法。

　　一、姜汁口味的珍珠奶茶做法

　　珍珠奶茶的材料

　　姜汁50㏄，紅茶包2包，鮮奶100㏄，粉圓100公克，水800㏄，二砂糖60公克

　　珍珠奶茶的做法

　　1.粉圓放入滾水中小火煮至呈半透明狀，熄火加蓋燜約5分鐘，撈出備用。

　　2.將水和姜汁倒入鍋中小火煮開(kāi)，續(xù)煮2分鐘后放入紅茶包煮至茶湯顏色成為紅褐色，撈出茶包，加入二砂糖拌勻并倒入鮮奶，續(xù)煮至再次滾開(kāi)，盛出放加入作法1即可。

　　二、茉莉口味的珍珠奶茶做法

　　珍珠奶茶的材料

　　雀巢奶粉，立頓茉莉花茶，黑珍珠粉圓，砂糖，水

　　珍珠奶茶的做法

　　1.將水燒開(kāi)，將珍珠粉圓倒入沸水中，緩緩攪動(dòng)，待粉圓浮出水面以后小火再煮4-5分鐘.

　　2.把煮好的粉圓放入涼水中過(guò)一下即撈起，放在容器里備用.

　　3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圓，奶粉，砂糖，然后用開(kāi)水沖泡即可.

　　珍珠奶茶的小訣竅

　　原料放入的比例多少可以根據(jù)個(gè)人口味做調(diào)整,沖泡過(guò)程和之后需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝的時(shí)候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圓,很滑很q~

　　三、草莓口味的珍珠奶茶做法

　　珍珠奶茶的材料

　　主料：糖少許，奶精2勺，紅茶適量，奶茶精1勺，草莓果粉1勺，珍珠少許

　　珍珠奶茶的做法

　　1. 將奶精用少量熱紅茶融化。

　　2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖

　　3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻

　　4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘，中途需要換水)

　　5. 將珍珠放入杯中即可

　　推薦： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉

　　提示：如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可

　　四、原口味的珍珠奶茶做法

　　珍珠奶茶的材料

　　珍珠適量，三花淡奶，砂糖適量，紅茶葉

　　珍珠奶茶的做法

　　1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水備用，紅茶沖泡后過(guò)濾備用，砂糖慢火熬至溶化狀態(tài)后加入1茶匙熱水?dāng)嚢杈鶆騻溆?千萬(wàn)別弄成焦糖)。

　　2.把珍珠放杯底，加入適量的糖漿攪拌均勻靜置1-3分鐘。

　　3.加入紅茶，加入適量的三花淡奶攪拌均勻即可。

　　珍珠奶茶的小訣竅

　　先把珍珠和糖漿混合是為了讓珍珠也帶上甜味，讓口感更好!

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