2016最新商務(wù)用餐禮儀

　　商務(wù)用餐有哪些禮儀呢?下面yjbys小編為大家匯集最新商務(wù)用餐的禮儀，希望對(duì)大家有幫助!

　　一、主人宴請(qǐng)的七大注意事項(xiàng)：

　　列出名單;確定時(shí)間;選好場(chǎng)地;提前到達(dá);訂好菜譜;安排座次;巧妙買(mǎi)單。

　　1、列出名單(幾位)

　　2、確定時(shí)間

　　3、選好場(chǎng)地

　　4、提前 到達(dá)

　　5、訂好菜譜(忌酸、辣等)

　　6、安排座次(面向門(mén)口的座位是大位)

　　7、巧妙買(mǎi)單(提前、巧妙買(mǎi)單，服務(wù)生不要報(bào)出菜價(jià))

　　二、不會(huì)喝酒怎么辦? 找一位男性的同事協(xié)助;善于表達(dá)你的意思;四兩撥千斤，找一些接口跟理由把酒擋掉。

　　三、客人赴宴時(shí)七大注意事項(xiàng)：配合主人;確定時(shí)間;如何敬酒;舉止五忌;服飾氣味;交談得宜;離席禮儀。

　　1、配合主人(服裝、點(diǎn)菜)

　　2、確定時(shí)間

　　3、如何敬酒

　　4、 舉止五忌

　　5、服飾氣味(不能超過(guò)主人)

　　6、交談得宜(主人發(fā)言時(shí)不私底下討論，不吃飯等)

　　7、離席禮儀

　　四、餐桌五忌：不吸煙;讓菜不夾菜;祝酒不勸酒;不在餐桌上補(bǔ)妝與整理服飾;吃東西不發(fā)出聲音。

　　五、筷子的12忌：三長(zhǎng)兩段;仙人指路;擊盞敲盅;品箸留聲;熱箸巡城;迷箸刨墳;淚箸遺珠;顛倒乾坤;定海神針;當(dāng)眾上香;交叉十字;落地驚神。

　　六、西餐刀叉使用技巧：

　　1、從外往里，一對(duì)一對(duì)的用

　　2、女主人怎么樣，你跟著她用

　　七、紅酒用法：望、聞、問(wèn)、切

　　紅酒用法：望(商標(biāo)、年份等，軟木塞浸潤(rùn)說(shuō)明時(shí)間久，酒在杯中的掛痕越久說(shuō)明時(shí)間越久、含糖量越高、品質(zhì)越好)、聞(甘味、香醇)、問(wèn)、切 紅酒倒1/3處;不能滿握酒杯，拿杯角;就餐完后確認(rèn)是否收小費(fèi) 紅葡萄酒配肉類(lèi)，白葡萄酒配海鮮.

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