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穆斯林餐桌禮儀
我國是多民族匯合的國家,現(xiàn)在民族的相容度越來越高,每個人接觸不同民族的幾率也大大升高。這個時候,要怎么做才能達到互相尊重,合作愉快的目的呢?這就需要提前備好功課,比如你知道穆斯林的一些常見禮儀習慣嗎?以下是小編整理的穆斯林餐桌禮儀,希望對大家有所幫助。
穆斯林餐桌禮儀
1.要保證餐飲之地是清真餐館,餐飲的食物是清真的。
2.不能有酒以及含有酒精的食物。
3.喝飲料也不要碰杯。穆斯林就餐之前先念“太思迷”或“感贊詞”,以此調整心態(tài),取主喜悅。
4.就餐時謙讓別人,絕不貪吃,特別要謙讓老人與孩子,并照顧同伴。
5.餐桌飯菜要物盡其用,吃多少買多少,決不揮霍和浪費,糟蹋食物是犯罪行為。
6.注意文明“吃相”,忌諱貪吃表現(xiàn)同時不與飲酒者同桌進餐。
7.餐后要接杜阿宜,感贊真主的慈憫。
穆斯林的飲食文化習慣
1.吃喝不能浪費。
2.選擇合法的食物。
3.舉:吃是為了強身健體,也是為了拜神,這樣的吃更有收獲。
4.飯前飯后都要洗手。飯前洗手以消除污物,飯后洗手以洗去油脂。
5.滿足現(xiàn)有的飲食,不要貶低食物!澳旧矚g吃就吃,不喜歡就不吃”。-兩個系列
6.不要靠著躺著吃飯。圣人說:“我絕不會一個人吃飯”。伊本歐麥爾圣徒在兩種情況下被禁止進食:
(1)坐在有人喝酒的桌子上吃飯。
(2)平躺時。-由艾布達烏德編輯。
7.禁止用金銀器皿作餐具。據(jù)胡再發(fā)說,圣人說:“不能用金銀器皿喝水,也不能當餐具。這兩樣東西在今世屬于不信的人,在后世卻屬于你們。
8.吃喝前尊神名(即念:太思民),飯后頌神。圣人說:“吃飯的時候,叫他念主名,開始。如果你在開頭忘了說“泰思敏”,告訴他念:“以安拉的名義——艾布達烏德前后。
9.當你吃完的時候贊美上帝。圣人說:真主喜歡他的仆人用每一口食物和每一口水來贊美他。
10.用右手吃喝,吃相鄰的食物。對圣人歐麥本賽說:孩子,你應該以上帝的名義開始,用右手吃飯,吃你身邊的食物。
11.用手吃飯時,用三個手指,飯后吮吸手指。據(jù)他的父親克爾拜本馬利克說,“圣人吃飯用三個手指,擦手之前先吸手指!
12.撿起掉在地上的食物,擦掉上面的灰塵,然后吃。木生說:“誰把一口食物掉在地上,誰就把它撿起來,擦掉上面的灰塵,然后再吃。你絕不能把它留給魔鬼”。
13.不要向熱的食物或飲用器具吹氣。根據(jù)伊本阿拔斯教,先知禁止向容器內吹氣。-蒂爾米茲
14.飲食適度,不可過度。木生說:填飽肚子是最壞的事。一個人吃一點食物維持身體就夠了,讓肚子吃三分之一,喝三分之一,呼吸三分之一。-編輯:艾哈邁德
15.你不能從嘴里喝到嘴里。根據(jù)伊本阿拔斯的說法,“圣賢禁止從壺嘴喝水。”
16.平白受不了的人可以喝水。按照艾恩斯的說法,“圣徒是禁止站立喝水的!
穆斯林的飲食禁忌
禁食豬肉,穆斯林嚴格、自覺、自覺地執(zhí)行這一規(guī)定。在穆斯林眼中,家畜中的豬貪婪、懶惰、丑陋、愚蠢,在泥淖中打滾,令人作嘔,令人生厭。所以,到目前為止,在所有的禁忌中,禁豬是第一條,也是執(zhí)行得最堅決、最普遍的一條。與此同時,豬肉的禁食引起了一系列的連鎖反應,發(fā)展到禁止穿豬皮做的皮鞋、皮大衣和皮帶,禁止用豬鬃做的刷子和牙刷,禁止含豬油的肥皂、香脂等生活用品。不僅如此,穆斯林甚至避免談論“豬”這個詞,稱之為“黑色動物”,或者翻譯成阿拉伯語是“惡意的基勒”。更有甚者,連“豬”的諧音都是禁忌。比如把姓“朱”的穆斯林改成“黑”。生于豬年,改名為黑或海。
穆斯林快餐,包括狗、狼、虎、驢、貓等。在家禽中,有鷹和鷂等兇猛的鳥類。為什么穆斯林要禁食這些動物?伊斯蘭學者劉智在他《天方典禮》年的《飲食》一書中是這樣解釋的:“自然界中好的東西可以幫助人們精力充沛,勇敢行走;好東西不吃就穿好,會使事情乖張!彼信e了大約20種性質邪惡的鳥獸,不適合穆斯林食用。這些鳥獸的特征是:暴戾的眼睛,犬牙交錯的牙齒,環(huán)啄木鳥,鉤爪的人,食肉的人,殺鳥的人,食人族,暴戾的人,貪婪的人,吝嗇的人,性賊,污穢的人,污穢的食者,混亂的人,外星人。劉智還列出了幾十種不可食用的動物:蠶食動物,如鷹、雕、烏鴉和喜鵲;暴力生物,如虎、狼、獅、豹;頑固的動物,如熊、猴子、狐貍和老鼠;腐敗,如狗和豬;混沌,如驢、騾、象;中間體,如龜、蟹、蛤、蛇、螞蟻、蜜蜂、蠶等。
穆斯林禁食自死的動物和動物血。
食用家禽家畜,大多請“刀”。根據(jù)伊斯蘭經典,食用動物是由劉智在公元0755年到79000年的《飲食》中闡述的。“凡吃谷的飛鳥,凡吃草的畜類,本性是好的,是可以吃的”。所以在“六畜”中,只有牛、羊、駱駝具備食用條件,所以它們的肉是可以食用的;野鹿、絞碎的鹿、鹿、兔、兔,“用稻草吃,對人有益,也可食用”;雞、鴨、鵝、鴿、鵝、鴿、鶴、啄木鳥、或食谷、或食水,都是性好的,都可以吃;有頭、有尾、有刺、肚子下有翅、身上有鱗的魚可以吃,否則不能吃。
然而,穆斯林不一定要殺魚。有一個傳說:據(jù)說以前有一個穆斯林家庭,只有母親和兒子。因為家里窮,我媽生病了,連肉都吃不起。兒子急壞了,就去冰封的河邊破冰釣魚。為了防止冰里的魚被弄斷,他用胸口把冰暖了一下,拿出一條活魚。當我回到家的時候,我媽媽已經奄奄一息了,但是魚還沒有被邀請去宰殺。當他遇到困難時,上帝向他傾訴,說由于他對母親的忠誠和孝順,他可以立即為母親做魚,而不必宰殺。母親吃了魚,病情有所好轉。到目前為止,穆斯林不用殺魚。
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