食品行業(yè)內(nèi)審員證有用嗎
營(yíng)養(yǎng)師證取消了，食品檢驗(yàn)工取消了，食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生和從業(yè)人員還能考什么證呢?內(nèi)審員是個(gè)什么證?有沒(méi)有用呢?一起來(lái)了解一下!
一、什么是內(nèi)審員?
內(nèi)審員是 ISO 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織提出的一個(gè)專(zhuān)用名詞，就 ISO9000 族標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，內(nèi)審員的全稱(chēng)是“內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核員”。 ISO 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織制訂的標(biāo)準(zhǔn)很多， ISO9000 族標(biāo)準(zhǔn)只是其中的一項(xiàng)，另外還有 ISO22000 食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)等。(就食品專(zhuān)業(yè)舉例兩種。)
二、內(nèi)審員證書(shū)在什么時(shí)候才有用?
大家在看電視廣告的時(shí)候會(huì)看到有的產(chǎn)品廣告有這樣一句話：xx通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。而企業(yè)要想獲得某項(xiàng)認(rèn)證，首先企業(yè)內(nèi)部要建立相關(guān)體系，再向認(rèn)證中心申請(qǐng)認(rèn)證，根據(jù) ISO9000 標(biāo)準(zhǔn)的要求，任何單位要取得 ISO9000 認(rèn)證證書(shū)，必須由本單位內(nèi)部定期進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審核(簡(jiǎn)稱(chēng)內(nèi)審)，而實(shí)施內(nèi)審的人員必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的有資格的內(nèi)審員，只有取得了內(nèi)審員資格證書(shū)，才能在單位中承擔(dān)內(nèi)審的任務(wù)。看清楚沒(méi)，在這個(gè)時(shí)候內(nèi)部審核員證書(shū)和內(nèi)部審核員才會(huì)出場(chǎng)。
當(dāng)然證書(shū)只是一方面，真正的本事還是得有的，比如說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)中的條條款款也要熟悉，甚至要做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就能想到是不符合標(biāo)準(zhǔn)，還要熟悉專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。
三、內(nèi)部審核員要不要考
這個(gè)怎么說(shuō)呢，考證的事根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)決定，我的身邊或許大家的身邊都有食品人轉(zhuǎn)行的.，這類(lèi)伙伴就沒(méi)必要了。如果你想從事食品行業(yè)還是考一個(gè)吧，說(shuō)不定哪天你的企業(yè)要申請(qǐng)什么認(rèn)證，而你又正好有經(jīng)驗(yàn)，你就可以扛起大旗了。內(nèi)部審核員證書(shū)可以通過(guò)社會(huì)和學(xué)校的來(lái)考取，學(xué)校的大概在200元左右，社會(huì)上500元左右。
四、內(nèi)部審核員和注冊(cè)審核員
如果有些小伙伴喜歡認(rèn)證體系中的條條框框，可以在CCAA(中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì))上報(bào)名考注冊(cè)審核員，食品專(zhuān)業(yè)的有FSMS和HACCP注冊(cè)審核員，還有有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證審核員等等，這些首先通過(guò)CCAA組織的考試，考試科目包括基礎(chǔ)知識(shí)和審核知識(shí)，科目通過(guò)后找第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)掛靠實(shí)習(xí)，累積審核任務(wù)后轉(zhuǎn)正，你就可以把審核員當(dāng)成你的職業(yè)(也可以做兼職審核員)。
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