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最新酒店后勤節(jié)能減排方案

時間:2024-08-23 00:29:03 能源審計師 我要投稿
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最新酒店后勤節(jié)能減排方案

  促進酒店節(jié)能減排工作的健康、良性發(fā)展。下面是小編為大家分享最新酒店后勤節(jié)能減排方案,歡迎大家閱讀瀏覽3.

最新酒店后勤節(jié)能減排方案

  一、指導思想

  加強和推進酒店節(jié)能減排工作,是繼承和發(fā)揚勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)的具體體現(xiàn),是加強酒店自身建設的重要內(nèi)容。促進酒店節(jié)能減排工作的健康、良性發(fā)展。

  二、主要目標

  (一)逐步建立科學決策、管理規(guī)范、制度保障、職責明確、執(zhí)行有效的組合體系,運行機制和酒店節(jié)能減排長效機制。

  (二)全體員工節(jié)能意識顯著增強,節(jié)能減排成為每個員工的自覺行動。

  (三)節(jié)約能源,資源技術(shù)、管理水平和資源利用率有較大提高。

  三、實施方案

  (一)、成立酒店節(jié)能降耗領導小組

  1、組織機構(gòu) 組 長:酒店總經(jīng)理、副組長:主管副總、工程部總監(jiān)。

  組 員:各部門經(jīng)理、負責人。

  2、節(jié)能降耗領導小組工作職責:

  (1)制定酒店節(jié)能工作目標、計劃。

  (2)監(jiān)督落實各項節(jié)能措施。

  (3)負責貫徹落實酒店各項節(jié)能制度,對酒店員工進行節(jié)能方面知識的培訓。

  (4)對浪費情況及時糾正,對在節(jié)能工作中表現(xiàn)突出者予以獎勵。

  (5)每月對酒店能耗進行分析。

  (6)酒店定期對能源的使用進行巡視檢查,對設備使用和運行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象及時處理,減少能源浪費。

  (二)、各部門節(jié)能方案

  1、工程部

  1)每天巡視酒店各主要機房及設備。

  2)酒店工程部管理人員詳細分析整體能耗變化,找出能耗消耗的主要原因、發(fā)現(xiàn)不正常情況,及時改進和提高能耗控制方法。

  3)定期清洗水箱,做好排污工作,防止水結(jié)垢。

  4)提供的生活熱水的出水水溫維持在45℃-50℃。根據(jù)季節(jié)變換,時段變換及時調(diào)整溫度,定期對其進行檢查、維修,保證其良好的工作狀態(tài)。

  5)定期檢查各部門清洗空調(diào)過濾網(wǎng)情況,以保證溫控效果。

  6)夏、冬兩季開始前對空調(diào)進行保養(yǎng),檢查空調(diào)的制冷制熱效果,及時跟進維修。

  7)嚴格控制空調(diào)開啟時間,酒店根據(jù)經(jīng)營情況不同時段、不同區(qū)域的溫度要求, 制定相應的措施,并嚴格執(zhí)行。溫度控制在22---28度,夏天取高值,冬季取低值。

  8)對于配件、要做到能修復的不能換,能維修的不能買,能利用的不能丟。

  9)定期對酒店用電設備的維護保養(yǎng),檢修,以降低電耗,節(jié)約用電。加強線路的維護,消除因?qū)Ь接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象,節(jié)約能源,同時也保證供電安全。 10)電器設備在不用時將電源插頭拔下,減少待機狀態(tài)電器。防止雷雨季節(jié)電器設備被雷擊感應電損壞。

  11)酒店為每一臺設備制定正確的、詳細的操作規(guī)范。員工正確操作設備,提高設備的使用壽命,減少能源損失。

  12)酒店供水管網(wǎng)的漏損定期檢測。在供水管網(wǎng)上安裝水表,通過抄表,獲得水網(wǎng)漏水的信息。

  2、房務部

  1)節(jié)約用水。為珍惜水資源,調(diào)整水龍頭, 顧客洗手池上水龍頭調(diào)小出水量,當顧客需要洗手清潔時,清水緩緩流出。減少顧客洗手用水量。用完了及時關閉,發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。杜絕水龍頭漏水和用后不關水現(xiàn)象。

  2)空調(diào)隨時調(diào) , 會議室會根據(jù)參會人數(shù)的不同及室外溫度的高低來調(diào)整相應的溫度,顧客人數(shù)相對密集時,會議的空調(diào)溫度會相應地下調(diào),顧客人數(shù)不多的時候,溫度又會適度回升。

  3)節(jié)約用電,盡量少使用電器,隨手關燈。隨時并認真執(zhí)行開關制度, 部門節(jié)約小組進行巡查。

  4)白天室內(nèi)光線充足時不開燈或少開燈。做過道衛(wèi)生時,開少量的燈,只要能看見就可以了。

  5)如遇重要接待任務,客服中心負責亮燈時間。對于一些內(nèi)部文件、通知、規(guī)定等,可以用平時用過一面不再需要的紙;

  6)電熱水器應設置如何節(jié)約水和電提示。

  7)節(jié)約洗潔精、洗衣粉及各種藥水的用量,適量就好。同時愛護拖、掃把的使用。

  8)每月30日對倉庫、賬臺、食品等進行物資盤點。

  9)節(jié)能檢查小組,每日對部門各區(qū)域進行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)浪費情況應立即整改。

  10)部門建立小額獎勵基金,鼓勵員工節(jié)水、節(jié)電、節(jié)省低值易耗品,對表現(xiàn)突出者予以獎勵。

  11)房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更換,減少客用品消耗。 12)房間的毛巾、枕套、床單、浴衣等采用棉織品,并按客人意愿更換,減少洗滌次數(shù)。 13)小食品采用少進勤進,先進先出的方法,減少庫存。

  14)杜絕“常流水”、“常明燈”,要隨用隨開,落實到人責任到人。

  15)在保證質(zhì)量的前提下,降低“低值易耗品”的使用

  3、餐飲部

  1)對水、電、氣、的管理

  (1)在用水方面:杜絕常流水,保證閥門完好無損,出現(xiàn)問題立即維修、包間暖瓶的剩余開水在清洗餐用具及做衛(wèi)生時合理利用。

  (2)在用電方面

  1早班時間只開大堂筒燈,中午根據(jù)上客情況開啟大廳頂燈及空調(diào)。

  2客人用餐結(jié)束后關閉空調(diào),包間只開筒燈。

  3飲水機在上班時間開啟,下班時關閉。

  4電視機要用手關閉電源,不能用遙控板關到待機狀況。

  (3)在用氣方面

  1做到用時開,不用時關閉。

  2經(jīng)常檢查有無漏氣現(xiàn)象,確保安全用氣。

  3餐飲用具方面:

  (1)所有餐用具責任到人,養(yǎng)成輕拿輕放的習慣,避免出現(xiàn)破損現(xiàn)象。

  (2)后廚的餐具定期進行數(shù)目盤點及檢查。

  (3)送餐的餐具要登記好并及時回收。

  (4)洗滌方面:禁止用新臺布、口布擦餐具;禁止將油漬灑到臺裙、椅套等棉織品及地毯上,以減少洗滌頻率,降低洗滌費用。

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