2017年最新酒店節(jié)能減排方案
由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，保護環(huán)境、保障人類健康日益受到人們的關注。許多行業(yè)都制定了相應的行業(yè)準則以約束并促進組織的環(huán)境行為。那么，下文是小編為大家?guī)砭频旯?jié)能減排方案，歡迎大家閱讀瀏覽。
2017年最新酒店節(jié)能減排方案一
地球孕育著人類，人類在不斷的改造地球。人類的發(fā)展史，歸根結(jié)底是人類艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)史。在創(chuàng)業(yè)的過程中，人民利用各種能源賴以生存，同時也給他們帶來了不同程度的破壞。有人預言，人類最終是毀滅在自己創(chuàng)造的文明中�！百Y源短缺”已經(jīng)成為廣大群眾一個十分關注的問題。如果現(xiàn)在不加以考慮對策，未來人類就沒有出路，總有一天能源會被我們用盡，人類就無法生存。
如今，許多人民不懂的如何珍惜僅有的資源。大量用水、用電、許多破壞臭氧層的物品也消耗飛速，排放的廢氣已經(jīng)多得讓人難以想象……造成這一切后果的是誰?就是我們?nèi)祟悺?/p>
要做到節(jié)能減排，就要從小事做起,人人動起手來，創(chuàng)造美好的家園。
作為酒店項目，我們始終堅持貫徹落實《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》(國發(fā)【20XX】41號)和《國務院關于進一步加大工作力度確保實現(xiàn)“十二五”節(jié)能減排目標的通知》(國發(fā)【20XX】12號)，進一步提高旅游行業(yè)節(jié)能減排工作水平，我們嚴格按照國家旅游局制定了《關于進一步推進旅游行業(yè)節(jié)能減排工作的指導意見》來要求我們的酒店。
一 酒店在供暖方面做的工作
我們酒店采用的是南京仁泰法恩電氣有限公司天然氣集中供暖方案, 因為天然氣的熱值和熱效率不但高于煤炭，而且高于石油。以1公斤煤炭與1立方米的天然氣相比較，天然氣的熱值為9300至10000大卡，而煤炭的熱值還不及天然氣的一半。天然氣的熱效率可達75%以上，而煤炭的熱效率卻只有40-60%。即使是石油，它的熱效率也只有65%左右。更可貴的是天然氣燃燒均勻、清潔、有害成分少，相對于煤和石油來講對環(huán)境的污染較小。比起傳統(tǒng)的燃煤鍋爐供暖，更加環(huán)保節(jié)能，更不會對環(huán)境造成污染。
酒店在供暖管道設計上采用了先進的保溫技術(shù)，使熱量在傳輸過程中極大的減少了損耗，間接的為酒店節(jié)省了開支，工程部還不定期對管道進行維護與保養(yǎng)。爭取做到管道保溫到位，管道漏水。
二 酒店在熱水方面做的工作
我們酒店采用的是太陽能供水，太陽能的優(yōu)點：太陽能作為一種新能源，它與常規(guī)能源相比有三大特點：第一：它是人類可以利用的最豐富的能源。據(jù)估計，在過去漫長的11億年中，太陽消耗了它本身能量的2%。今后足以供給地球人類，使用幾十億年，真是取之不盡，用之不竭。第二：地球上，無論何處都有太陽能，可以就地開發(fā)利用，不存在運輸問題，尤其對交通不發(fā)達的農(nóng)村、海島和邊遠地區(qū)更具有利用的價值。第三：太陽能是一種潔凈的能源。在開發(fā)利用時，不會產(chǎn)生廢渣、廢水、廢氣、也沒有噪音，更不會影響生態(tài)平衡。比起傳統(tǒng)的燃煤鍋爐供水，更加環(huán)保節(jié)能，絕對不會造成污染和公害。
三 酒店在節(jié)水方面做的工作
我們酒店積極響應黨和國家的政策，在全酒店推廣采用了國家推薦的節(jié)水龍頭設備，在節(jié)水馬桶方面我們采用了國內(nèi)領先企業(yè)的設備(寶路1.8L節(jié)水馬桶)。采用直接把臟污水排入下水道的原理 即直排式 每次用水1.8L 方便快捷，噪聲小，防臭防漏打到100%。我們還不定期的組織員工進行節(jié)水方面的培訓.真正的讓節(jié)水理念深入到每個員工的心中。據(jù)權(quán)威部門檢測，飯店漏損的水量可達20%。在日常管理中，我們還不定期對供水管網(wǎng)檢測漏損，及時發(fā)現(xiàn)并更換漏水的龍頭和管道。
我們的中央空調(diào)系統(tǒng)冷卻水系統(tǒng)安裝收水器，控制漂水，采用循環(huán)冷卻水的中央空調(diào)制冷系統(tǒng)，配置有冷卻塔和冷卻水泵。冷卻水在循環(huán)過程中由于蒸發(fā)、飄逸等原因，有一定的損失。通常，冷卻水在冷卻水塔的漂散損失一年達5500多噸，在夏季高峰期一天損失50多噸。使用表明，冷卻水塔改造安裝了收水器后，能有效降低了冷卻水的漂散損失。漂散損失減少約45%，同時也改善了環(huán)境。
酒店洗澡中心投資100多萬在中央浴池采用了國內(nèi)先進的水循環(huán)再利用系統(tǒng)，光這套設備的利用每年就為酒店節(jié)省500萬噸的水資源。在水資源缺乏的當今社會，節(jié)約水資源是每一個京海人的責任。更是有著強大社會責任感的京海團隊。
四 酒店在節(jié)電方面做的工作
在酒店照明方面，我們響應黨和國家的政策，完全采用的是國家認證歐普節(jié)能LED照明設備，相關統(tǒng)計表明，一只8W的節(jié)能燈，亮度相當于一只40W的白熾燈炮，但壽命是白熾燈的5倍，約5000小時，按照每天使用4小時算，1只節(jié)能燈3年共能節(jié)約100多元。節(jié)約下來的不僅是酒店的開支，而是一個國家有效能源的支撐和可持續(xù)發(fā)展的源動力�！蔽覀儾欢ㄆ诩訌娪秒娫O備的維護保養(yǎng)，及時檢修，可以降低電耗，節(jié)約用電。例如，做好電動機的維修保養(yǎng)，減少轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動摩擦，降低電能消耗;加強線路的維護，消除因?qū)Ь�接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象，節(jié)約能源，同時也保證供電安全。我們還不斷的培養(yǎng)員工節(jié)電的意識，時時刻刻在酒店的醒目宣傳國家的節(jié)能減排思想。
酒店的中央供水系統(tǒng)采用了變頻調(diào)速恒壓供水機組，這套設備能根據(jù)用戶用水量的變化來調(diào)節(jié)水泵轉(zhuǎn)速，使水泵始終工作在高效區(qū)，節(jié)電效果明顯，比恒速水泵可節(jié)電35%。
五 積極推行低碳環(huán)保旅游
為進一步貫徹落實省、市關于公共機構(gòu)節(jié)能工作的部署，加大對陜西省旅游行業(yè)尤其是星級酒店等旅游服務企業(yè)節(jié)能工作的力度，推行“低碳旅游”，
一是組織員工認真學習《陜西省公共機構(gòu)節(jié)能實施暫行辦法》，使員工們深入領會開展節(jié)能工作的必要性，自覺養(yǎng)成良好的節(jié)能習慣。
二是扎實推進日常節(jié)能工作，探討酒店照明、用水等方面的節(jié)能方式，在不降低賓館、酒店服務品質(zhì)的情況下，減少水、電、煤的消耗。
三是準備溫馨提示小卡片，鼓勵和建議游客不要過于頻繁更換酒店用品，住宿就餐盡量少用或不用一次。通過這些方式，把京海打造成蒲城縣特有的“綠色酒店”，低碳環(huán)保的旅游環(huán)境。
六 酒店在其他方面做的工作
為了傳達酒店的節(jié)能降耗的基本理念和思想，每間客房均配有環(huán)�？�，讓進入酒店住宿的內(nèi)位顧客感受到酒店的環(huán)保理念，加入到節(jié)能降耗的隊伍中來。把黨和國家在節(jié)能減排方面的方針政策宣傳給每一位顧客和上帝。
我們酒店的污水排放嚴格按照國家政策執(zhí)行，酒店產(chǎn)生的污水經(jīng)過二次處理系統(tǒng)處理后排放到城市污水管網(wǎng)。
我們酒店員工在日常工作中將節(jié)能減排降耗作為酒店經(jīng)營理念的基本口號，每位員工工作中貫穿“從我做起，節(jié)約每一滴水，節(jié)約每一度電”的基本思想。
總之,我們酒店在經(jīng)營過程中不斷的摸索節(jié)能減排的方法，積極的向同行業(yè)單位和標榜企業(yè)學習先進的管理經(jīng)驗，把黨和國家的節(jié)能減排理念融入到我們每一個京海人的心中.
2017年最新酒店節(jié)能減排方案二
由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，保護環(huán)境、保障人類健康日益受到人們的關注。許多行業(yè)都制定了相應的行業(yè)準則以約束并促進組織的環(huán)境行為。酒店作為賓客云集、消費娛樂場所，要占用消耗大量的自然資源，排放大量的廢棄物,必然導致人類生存環(huán)境的日益惡化和自然資源的日益枯竭，酒店的節(jié)能降耗工作也被提上日程。
一、酒店實施節(jié)能降耗工作的意義
(一)微觀意義：降低成本負擔
酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗主要包括�。阂皇侨粘Ｏ摹�;二是設施設備運行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有兩大方面：水和電，其中以電為主。電力消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，節(jié)約使用能源、降低基本耗損，意味著降低酒店經(jīng)營成本，提高營業(yè)利潤。我國的酒店能耗狀況與發(fā)達國家相比，水平偏高。據(jù)有關資料統(tǒng)計，我國酒店的耗電水平高于國外發(fā)達國家耗電平均值的.25%左右。因此，在節(jié)能降耗、降低成本負擔方面，我國酒店將大有可為。
(二)宏觀意義：促進可持續(xù)發(fā)展
眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶。許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制冷劑，還有相當數(shù)量的酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標排放，對環(huán)境造成了嚴重的影響。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理論，人類生存和發(fā)展不應在破壞后人生存、發(fā)展的基礎上進行，也就是說，發(fā)展要有“節(jié)制”，充滿“理性”，產(chǎn)品的產(chǎn)出不能以破壞后人環(huán)境質(zhì)量為代價，況且能源儲存是有限的，不可能無限地永遠使用。酒店的產(chǎn)品也是如此，它不僅要使目標群體滿意，更要承擔起企業(yè)的社會責任，這也是目標市場逐步走向消費理性化的必然要求。因此，酒店行業(yè)的節(jié)能降耗，不僅對實現(xiàn)酒店個體的經(jīng)濟利益有重大作用，而且對行業(yè)和全社會的可持續(xù)發(fā)展意義深遠。
二、酒店實施節(jié)能降耗的措施
(一) 工程技術(shù)節(jié)能措施
1.照明節(jié)能 我國目前的照明以低效照明為主，白熾燈占87%。根據(jù)市場需求、節(jié)能相關方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質(zhì)量，提高電能利用率。
如溫州國貿(mào)大酒店共有218間客房及套房，豪華大禮堂可供500人的會議、宴會之用，酒店擁有設施齊全的美食、休閑、健身及商務場所。溫州國貿(mào)大酒店節(jié)能改造前，照明采用40W-60W白熾燈、其它規(guī)格的鹵鎢燈。由于其能耗高、光源壽命短，使酒店運行成本增加，且維護工作量大。該酒店經(jīng)過論證，決定在不改變原有燈具的基礎上，以7-11W反射型、蘑菇型、球型緊湊型節(jié)能熒光燈為主改造客房、樓道和大堂;以 3W/2U、7W/2U、9W/2U、13W/2U和40W/4U緊湊型節(jié)能熒光燈為主改造宴會廳、工作間和娛樂場所，光源顏色全部采用暖白色，即2700K色溫。使用產(chǎn)品 規(guī)格 使用數(shù)量
EU_9W 電子節(jié)能燈2228;EB_11W電子節(jié)能燈2080;ER_7W電子節(jié)能燈2200;ED_5W、7W、9W電子節(jié)能燈1292
經(jīng)歷這樣的改造后酒店大幅度降低了照明用電和電費：
(1)年節(jié)約照明用電173萬度;(2)年節(jié)約照明電費107萬;(3)空調(diào)耗能明顯減少，年節(jié)約空調(diào)用電14萬度;(4)使用的新節(jié)能燈質(zhì)量好，壽命長、損壞降低、減少了更換次數(shù)，同時減輕了維護人員的勞動強度，節(jié)約了日常維護用費。(5)增加了酒店的用電安全。
2.中央空調(diào)節(jié)能
酒店消耗電能量最大的設備是中央空調(diào)系統(tǒng)，為節(jié)約用電，酒店應該加大了對空調(diào)的管理檢查維修保養(yǎng)，加大對空調(diào)風管的除塵力度，確保風道暢通無阻，減少用電量;并制定空調(diào)溫度和開戶空調(diào)開關的時間，將原來預訂房間提前到一個小時開空調(diào)，改為提前20分鐘開空調(diào)，并采取措施，限定房內(nèi)空調(diào)的最低溫度數(shù)，在確保服務質(zhì)量的前提下，做好節(jié)能工作。酒店工程部細心研究了店內(nèi)外空氣走向，盡量做到將空調(diào)風力保持在穩(wěn)定的氣流內(nèi)，在大堂等公共區(qū)域懸掛溫濕度計，定時檢查溫濕度。為了節(jié)能我們對空調(diào)可以采取如下措施：
(1)夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設置不得低于26攝氏度，全面檢討酒店范圍內(nèi)各區(qū)域空調(diào)的設置溫度和實際溫度的情況。
(2)要求各個部門將營業(yè)場所的空調(diào)溫度設置成26攝氏度，并根據(jù)環(huán)境溫度和客人的需求適當調(diào)節(jié)，經(jīng)常測量實際的環(huán)境溫度，將采集的數(shù)據(jù)記錄在案作為參考。
(3)工程部對空調(diào)主機冷凍水、冷卻水的出水溫度和回水溫度進行監(jiān)控。
(4)工程部還對所有的空調(diào)風柜和盤管風機進行編號，列出清單，表明開關位置和供應冷氣的區(qū)域，提供酒店空調(diào)系統(tǒng)的資源分布情況，利于相應的操作管理。
(5)加裝空調(diào)主機的變頻自動控制系統(tǒng)。
3.其他節(jié)能改造
(1)加強能源計量儀表的配備。在洗衣房、廚房等相對獨立的重點耗能區(qū)域安裝計量表。
(2)加裝鍋爐余熱回收設備。
(3)對酒店的設備定期進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改，力求消除因為硬件的原因而導致的能源浪費現(xiàn)象。
(二)制度節(jié)能措施
1.建立制度
針對能源的使用和控制，制訂專門的《酒店節(jié)能制度》，在這個制度的基礎上，每個部門制訂“節(jié)能操作標準和程序”和“區(qū)域節(jié)能控制表”，明確定出節(jié)能工作的標準和程序，以便于日常運作及相關部門自身的管理和監(jiān)控;同時，對酒店的燈光照明的開關時間、燈光的亮度、空調(diào)的溫度和風量等制訂了詳細的量化標準，針對春夏秋冬不同的季節(jié)、淡旺季、白天和黑夜、晴天和雨天、營業(yè)時間和非營業(yè)時間進行設置，對此，我們可以采取如下制度：
(1)首先要對節(jié)能降耗工作給予足夠的重視
明確要求全體員工都重視起來，進行全員貫徹，有必要成立以第一領導為主任的節(jié)能委員會，設立專職部門為節(jié)能管理辦公室，具體負責企業(yè)的所有節(jié)能降耗工作的全面開展，并督導節(jié)能工作的實施。
(2)制定嚴格的節(jié)能降耗實施細則
諸如人走燈關、水關、空調(diào)關、電腦關等這樣的“一走四關”措施，對于能源設備使用進行能源設備所屬區(qū)域部門管理的原則，即能耗設備在哪個區(qū)域放置就由這個區(qū)域的管理部門負責節(jié)能管理，使節(jié)能降耗工作責任到部門，同時要求各部門設立專職節(jié)能降耗管理員，責任到人，使酒店內(nèi)的所有員工都行動起來，在全酒店建立起來全員節(jié)能意識。
(3)定期實施召開節(jié)能降耗例會制度
與酒店的經(jīng)營成本分析結(jié)合起來，對酒店的每月能耗使用情況進行通報，由節(jié)能管理辦公室對本月的實際能耗消耗量進行分析，同時由節(jié)能管理辦公室每月對酒店內(nèi)所有區(qū)域進行節(jié)能檢查，并對節(jié)能降耗違規(guī)的檢查情結(jié)果予以通報和處罰，嚴格約束員工在工作中使用能耗的行為。
2.實施定期不定點的檢查
實行值班經(jīng)理、值班工程師、保安主任和行政總值輪流參與的每日三班聯(lián)合檢查，對酒店各營業(yè)區(qū)域節(jié)能工作的執(zhí)行情況，對水、電、柴油、煤氣、蒸汽等能源使用情況進行全面的監(jiān)督和控制;對任何區(qū)域出現(xiàn)的違反酒店節(jié)能規(guī)定的個案及時糾正制止。
3.違規(guī)處罰
在日常的檢查中一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)的情況，由檢查人員發(fā)出《節(jié)能違規(guī)單》，違規(guī)情況確認以后，對當事部門采取“三級連坐”的處罰。處罰的目的是以榮辱感引起全體員工的重視。此外，酒店工程部每月統(tǒng)計耗能情況及違規(guī)情況，并向全酒店公布月度節(jié)能總結(jié)報告。
(三)推行綠色營銷渠道
培養(yǎng)員工綠色意識先要糾正兩種認識偏差：一是旅游業(yè)是無煙工業(yè)，不會污染環(huán)境;二是環(huán)境投資會增加酒店的負擔，影響酒店的經(jīng)濟效益。創(chuàng)建綠色酒店先期需要較大的投資，高額的投入就又使得酒店綠色產(chǎn)品和服務的價格偏高，這對于酒店經(jīng)營者和消費者都難以承擔，酒店的綠色之路看似是賠錢的買賣，但事實卻并非如此。實施綠色營銷，首先要樹立綠色營銷觀念。酒店主要負責人應率先認識保護環(huán)境的重要性以及實施綠色文化營銷的必要性，對員工進行宣傳教育，培養(yǎng)員工綠色意識，使之形成綠色營銷觀念。綠色文化營銷概念的形成，是隨社會經(jīng)濟發(fā)展而產(chǎn)生的，對廣大員工來說仍然是一個比較新穎的概念。斯格威大酒店要把綠色文化營銷納入軌道，就應當讓員工頭腦中形成綠色文化營銷這一概念，并在此基礎上建立綠色營銷的意識，自覺遵從它，這是酒店開展綠色文化營銷的必由之路。
(四)開發(fā)綠色市場，提供綠色服務
1.創(chuàng)辦“綠色餐廳”
要創(chuàng)辦“綠色餐廳”，酒店可以選擇自己的蔬菜基地，使用“綠色”蔬菜，設置綠色餐廳，并在餐廳內(nèi)設無煙區(qū)，在餐桌上放置無煙標志和綠色食譜;制定一套與之相配套的綠色酒店餐飲服務規(guī)程;依據(jù)季節(jié)的不同，在涼熱菜上嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關，對海鮮湖魚類也有一系列的質(zhì)檢標準。嚴把食品進貨渠道，不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。畜禽產(chǎn)品應當有防疫部門的檢測證明，嚴格按照綠色食品要求加工原材料，推出“綠色美食節(jié)”等宣傳綠色菜肴，引導客人適量點菜，主動征求客人意見為其提供打包和存酒服務，讓客人吃上放心菜。在定價中，讓利銷售、良心定價等價格策略也要取代原有的“大價”斬客或壓價競銷等價格策略。這樣，酒店既會得到客人的好評，也開發(fā)了酒店的綠色市場。
2.開發(fā)“綠色客房”
“綠色客房”指講究環(huán)保的客房，客房內(nèi)的物品應盡量包含“綠色”因素，譬如：在洗手間的安裝方面，采用低流量沖水馬桶和特別制作的淋浴噴頭、水龍頭，并適當采用太陽能設計;酒店的建筑墻面墻體可以采用“綠色”涂料;床上用品，床單毛巾等布草最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;使用綠色環(huán)保型的空調(diào)、冰箱;對塑料、金屬、玻璃制品進行循環(huán)使用，可制成野餐車、標示牌等等。對客房進行一系列的“綠色改造”。同時引導客人成為資源的節(jié)約者、環(huán)境的保護者�？头績�(nèi)的物品要盡可能地反復使用，把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸褪褂没蛘{(diào)劑使用;延長物品的使用期，推遲重置時間，凡能修理的就不要換新的，決不輕易丟掉廢舊物品，將有些用品及其包裝當作一種日常生活器具來設計，而不是用完一扔了之。
3.培養(yǎng)綠色意識，引導綠色消費，樹立綠色形象
酒店是高消費的場所，人們往往將酒店與揮霍浪費和過度地追求物質(zhì)享受聯(lián)系在一起。嚴重的環(huán)境問題正在改變著人們傳統(tǒng)的思想觀念。依靠過度消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質(zhì)享受的消費模式已經(jīng)逐漸遭到否定。揮霍和浪費自然資源，只能加劇環(huán)境的惡化，阻礙人類文明的進程。開展綠色服務，提供綠色食品，引導客人進行綠色消費，這對樹立公眾的環(huán)保意識，具有十分重要的意義。
在現(xiàn)代社會中，酒店的形象對酒店的生存與發(fā)展直接產(chǎn)生作用，可以說，它是酒店最重要的無形且無價的資產(chǎn)。雖然良好的酒店形象不能直接為酒店創(chuàng)造利潤，但卻可以間接開辟市場，帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益。樹立酒店“綠色形象”，應從產(chǎn)品、價格、促銷、渠道來談一下如何進行綠色營銷，樹立并維護飯店企業(yè)的綠色形象。首先，以產(chǎn)品組合角度講，對酒店的各種服務項目進行靈活組合，并針對不同年齡、職業(yè)和消費水平的客人開發(fā)組合不同的產(chǎn)品。其次，在定價方面上，針對當今的綠色市場消費水平較高的情況，將產(chǎn)品價格適當提高，并在產(chǎn)品銷售過程中使顧客深刻了解綠色產(chǎn)品的特點，加深綠色酒店形象。在促銷方面，印制宣傳品及綠色公益廣告樹立企業(yè)良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐廳、健身房等處貼綠色環(huán)保標識。
三、總結(jié)
今后一個時期，人口還要增長，人均資源占有量少的矛盾將更加突出。能源短缺是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的“軟肋”，淡水和耕地緊缺是中華民族的心腹之患。這種基本國情，決定了我國必須走建設節(jié)約型社會的路子。酒店在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的大量消耗，主要是日常消耗和設施設備運行過程中的能源消耗，如紙張、布草、食品、印刷品、餐具、用具和各項設施設備等，客房的一次性消耗用品是其中較具有典型意義的物資消耗。因此，酒店應從酒店各設備的運行管理及酒店相關制度方面著手，采取一些行之有效的節(jié)能降耗的改造措施，對酒店能源費用的降低起到了實質(zhì)性的作用，以促進酒店的可持續(xù)發(fā)展。
2017年最新酒店節(jié)能減排方案三
當今社會，人們不斷追求經(jīng)濟的發(fā)展和生活質(zhì)量的提高，但在這個過程中，人們的生存空間遭到了嚴重破壞。只有進行保護環(huán)境，節(jié)能減排，才能保護人人享有健康生存空間。由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，保護環(huán)境、保障人類健康日益受到人們的關注。許多行業(yè)都制定了相應的行業(yè)準則以約束并促進組織的環(huán)境行為。酒店作為賓客云集、消費娛樂場所，要占用消耗大量的自然資源，產(chǎn)生大量的廢棄物，必然導致人類生存環(huán)境的日益惡化和自然資源的日益枯竭，酒店節(jié)能降耗措施勢在必行。
實行酒店實施節(jié)能降耗措施，可以降低酒店成本負擔。在酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗主要包括:一是日常消耗;二是設施設備運行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有兩大方面:水和電，其中以電為主。電力消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，節(jié)約使用能源、降低基本耗損，不僅意味著降低酒店經(jīng)營成木，能夠提高營業(yè)利潤，而且能夠促進生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，意義重大。
酒店實施節(jié)能降耗的措施，可以從以下幾點著手：
一、照明節(jié)能改造
我國目前的照明以低效照明為主，白熾燈占87%。根據(jù)市場需求、節(jié)能相關方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質(zhì)量，提高電能利用率。
二、中央空調(diào)節(jié)能措施
酒店消耗電能量大的設備還有中央空調(diào)系統(tǒng)，為節(jié)約用電，酒店應該加大對空調(diào)的管理檢查維修保養(yǎng)，以及對空調(diào)風管的除塵力度，確保風道暢通無阻，減少用電量。制定空調(diào)溫度和開戶空調(diào)開關的時間，將原來預訂房間提前到一個小時開空調(diào)，改為提前20分鐘開空調(diào)，并采取措施，限定房內(nèi)空調(diào)的最低溫度，在確保服務質(zhì)量的前提下，做好節(jié)能工作。
在經(jīng)過以上這些二個措施后，某擁有220間客房及套房的酒店，一年就節(jié)約照明用電173萬度，年節(jié)約照明電費107萬。而空調(diào)用電年節(jié)約14萬度。
三、熱水工程節(jié)能改造
酒店的熱水使用量也是很大的。很多酒店至今仍使用的是電加熱方式。據(jù)調(diào)查，一家擁有300套房間的大型酒店，每年僅制取熱水的成本就超過1000多萬元。而通過使用空氣能熱水器進行節(jié)能工程改造，每年的熱水制取成本將節(jié)省500萬元以上。
酒店熱水系統(tǒng)從功能上可劃分成兩部分。一部分是生活熱水，另一部分是泳池熱水系統(tǒng)，使用空氣能熱水器，不僅快速的提供酒店生活洗浴、清潔洗滌用熱水，更可以提供泳池熱水的恒溫、加熱、除濕三種功能，配合微電腦控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)自動模式切換，操控簡單，保護功能齊全，功能強大。這種中央熱水解決方案，實現(xiàn)了水電隔離，相比燃氣加熱系統(tǒng)，整個加熱過程無燃燒，無廢氣排放，相比電鍋爐加熱系統(tǒng)，真正實現(xiàn)了安全環(huán)保。
能源短缺是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的“軟肋”，酒店在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的大量消耗，因此，從酒店各設備的運行管理及能源消耗方面著手進行節(jié)能改造，不僅可以對酒店能源費用的降低起到實質(zhì)性的作用，而且對行業(yè)和全社會的可持續(xù)發(fā)展起著意義深遠的作用。
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