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意大利面的三種家常做法

時(shí)間:2024-09-27 14:07:00 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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意大利面的三種家常做法

   意大利面怎么做好吃,喜歡吃意大利面的朋友有沒(méi)有想過(guò)怎么自己在家做意大利面呢,下面小編就和大家一起看看怎么做美味的意大利面吧

  香草杏仁青醬意面

意大利面的三種家常做法

  材料:香菜100克、大杏仁60克、蒜頭2瓣、檸檬1只、橄欖油80ml、鹽和胡椒粉適量、意大利面

  做法:

  1、香菜剪去根部洗凈晾干,改刀切段,蒜頭剝皮切碎;

  2、把除意面、檸檬以外的所有材料放入攪拌機(jī)打碎攪拌均勻,即成香菜杏仁蒜泥青醬;

  3、最后擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色;

  4、燒開(kāi)一鍋水,并在水中加入1/2茶匙鹽,將意大利面放入鍋中

  5、按照包裝上的烹煮時(shí)間指示燒煮,到時(shí)后撈出濾水,加入1勺橄欖油拌勻;

  6、按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。

  番茄意面

  材料:螺旋意面(其他品種意面皆可),番茄適量,生菜適量,火腿若干片

  調(diào)味料:生抽,鹽,糖

  做法:

  1、將意面入鍋煮到9分熟(喜歡爛一點(diǎn)就煮久一點(diǎn),意面反正不容易煮爛)

  2、煮好的意面撈起,將油鍋加熱。

  3、加少許油,放火腿片煎香,再加入生菜和切好的番茄,翻炒片刻。

  4、待生菜和番茄縮水變小,放意面,加少量生抽提鮮;翻炒片刻后再放糖和鹽。

  5、等到意面已經(jīng)變色,染上了漂亮的番茄汁;揪痛蠊Ω娉衫!

  叉燒炒意面

  材料:叉燒肉450克,切片,卷心菜1/4個(gè),切絲,中個(gè)洋蔥1個(gè),去皮切絲,蒜蓉1湯匙,蔥4棵,洗凈,去尾切段,意大利面3人份量,汁料:(份量只作參考),日本醬油3湯匙,蠔油1湯匙,糖2茶匙

  做法:

  1.意大利粉先按包裝的說(shuō)明煮至軟硬適中,瀝干水備用。

  2.快火下油起鍋,先爆香蒜蓉,再下蔥、卷心菜、洋蔥用少許鹽炒至軟。

  3.加入叉燒、意大利面和汁料,快速炒勻至收汁即成。

  以上就是意大利面的三種美味簡(jiǎn)單的做法 喜歡的朋友趕快試試吧

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