香菇油菜的做法

　　香菇油菜是以香菇和油菜為主要食材的家常菜，色香味俱全，營養(yǎng)價值豐富，容易上手。香菇油菜還具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便的作用，這么營養(yǎng)有健康的菜大家想學(xué)學(xué)怎么做嗎，今天小編就帶大家一起看看怎么做吧

　　食材明細(xì)

　　小油菜適量

　　香菇適量

　　姜適量

　　水淀粉適量

　　油適量

　　鹽適量

　　料酒適量

　　生抽適量

　　白糖適量

　　咸鮮口味

　　步驟

　　1、小油菜洗凈，香菇去蒂洗凈

　　2、香菇表面切花刀

　　3、炒鍋倒油燒熱，放入小油菜，加少許鹽炒熟盛出

　　4、炒鍋再次放油燒五成熱，放入姜絲、香菇翻炒(香菇會慢慢炒出水分)，然后加入鹽、料酒、生抽、白糖翻炒至熟

　　5、加入水淀粉勾薄芡

　　6、擺盤

　　使用的廚具：炒鍋

　　以上就是香菇油菜的做法，喜歡的朋友趕快試試吧

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