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脆皮羊蹄的做法

時(shí)間:2020-10-06 11:19:26 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

脆皮羊蹄的做法

  羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老,以下是為大家分享的'脆皮羊蹄的做法,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

脆皮羊蹄的做法

  備料:

  羊蹄子2副,脆花生適量,番茄醬,醬油,料酒,辣椒醬,都按個(gè)人口感調(diào)配好,香蔥適量,胡蘿卜1個(gè),

  脆皮羊蹄的做法:

  一:備洗好材,鍋里加入清水料酒將羊蹄子下鍋焯洗二次。

  二:再將羊蹄子下高壓鍋,加入調(diào)好的醬汁,再將胡蘿卜加入。

  三:再加入香蔥,辣椒絲,小火壓煮至20分鐘,壓煮好后再入炒鍋,炒至收汁,將壓炒好的羊蹄碼在烤盤里,160度烤制10分鐘即可

  四:按個(gè)人喜好再加入脆花生碎提味點(diǎn)綴即可。

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