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甜酸魚的做法推薦
只要懂得甜酸魚的正確做法,就可以做出大受好評的甜酸魚了,一起來看一下吧!
甜酸魚的必備材料
主料:魚1條、菠蘿20g
輔料:油、鹽、生抽、料酒、淀粉、番茄醬適量。
甜酸魚的做法:
1、將魚切塊,后在魚塊里放適量的料酒、鹽,腌制半個小時。
2、小鍋里放半鍋的花生油,讓魚塊在淀粉里打個滾,等到油燒熱后,把魚塊下油鍋炸。
3、將炸好的魚塊撈出濾油待用,后將菠蘿切塊。
4、把生抽、白糖、醋加一點淀粉和半小碗水調成汁。
5、炸鍋放一點油后下番茄醬,再倒調料汁煮開。
6、水開后下魚塊翻動幾下,放菠蘿塊繼續(xù)翻炒,收汁便可出鍋。
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