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咖喱雞翅飯的做法
隨著時代進(jìn)步,煮咖喱變得越來越方便,以往要曬干磨粉再混配、調(diào)味,現(xiàn)在固體的咖喱塊甚至加熱即可進(jìn)食的包裝咖喱已隨處可見,咖喱已是一種方便不已的經(jīng)濟(jì)快捷又健康的食品。下面小編為大家介紹咖喱雞翅飯的做法吧!
1.我們要準(zhǔn)備的材料有:雞翅肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、西紅柿、深色塊狀的咖喱、鹽。
2.首先我們得把雞翅肉切塊,在湯鍋里放少量油,接著把雞翅肉放進(jìn)鍋里炒至8分熟。再把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水,把土豆,洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開以后放咖喱,先不要放鹽,免得一會兒咸。
3.把事先準(zhǔn)備好的蘋果和西紅柿也要切塊,等鍋中的湯燒開后就把切好的蘋果和西紅柿放進(jìn)去。因為土豆淀粉含量高,不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調(diào)味,攪拌均勻?纯赐炼怪蟮帽容^爛,熄火,出鍋,澆在飯上吃。一份美味的咖喱雞翅飯就大功告成啦。
咖喱雞翅飯的材料
咖喱雞翅飯的材料主要有咖喱塊、雞翅、土豆、胡蘿卜和洋蔥。那大家知道這些材料分別起著什么作用嗎?
1.咖喱塊,咖喱塊中含有姜黃素,這種姜黃色可以激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞。而且咖喱塊的這種姜黃色還可以預(yù)防老年癡呆癥、協(xié)助傷口愈合。
2.土豆含有非常豐富的賴氨酸、蛋白質(zhì)、維生素C和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還含有豐富的鉀、鋅、鐵等微量元素。咖喱雞翅飯中的土豆所含的鉀可以預(yù)防腦血管破裂。
3. 咖喱雞翅飯中的牛肉,有增強免疫力的功效,而且還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
4. 咖喱雞翅飯中的胡蘿卜可以降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成的功效,還有降壓和強心作用。
5. 咖喱雞翅飯中的雞翅肉的蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低。此外,雞翅肉中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。且雞翅肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
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