板栗燜雞肉的做法步驟

　　板栗燜雞肉是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，板栗燜雞肉這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，小編就為大家詳細(xì)的介紹一下板栗燜雞肉簡單的做法。

　　板栗燜雞肉食材介紹

　　主料：

　　雞(半只) 板栗(300克) 姜(一塊) 蒜粒(2～3粒) 蔥(適量) 料酒(兩湯匙) 鹽(少許) 胡椒粉(適量) 白糖(半湯匙) 生抽(適量) 清水(適量) 油(適量)

　　板栗燜雞肉的做法步驟:

　　1.雞肉洗凈剁成塊

　　2.剁好后備用

　　3.板栗去殼去皮(可以買去好皮的板栗)

　　4.所有材料準(zhǔn)備好

　　5.姜切片、蔥切段、蒜粒去皮

　　6.熱鍋倒入適量油燒熱放入姜蒜爆香

　　7.放入雞塊煎至

　　8.煎至表面焦黃

　　9.倒入板栗淋上料酒

　　10.放入鹽、胡椒粉、白糖和生抽調(diào)味

　　11.倒入適量清水

　　12.沒過雞塊大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋燜至

　　13.燜至湯汁濃稠

　　14.再調(diào)大火放入蔥段

　　15.煸炒均勻后出鍋

　　16.裝盤即可

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