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感冒了喝什么湯好

時間:2024-07-01 10:43:34 其它技能 我要投稿
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感冒了喝什么湯好

  感冒了胃口不好很正常,喝些滋陰潤肺湯,百益無一害。下面是小編搜集整理的關(guān)于感冒了喝什么湯好。

感冒了喝什么湯好

  銀貝雪梨湯

  功效:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津:雪梨功能清熱生津,潤肺化痰:川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功;尤其適宜于老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、干咳無痰或咳痰咯血等癥。

  原料:水發(fā)銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖(或白糖)30克

  做 法:1、將水發(fā)銀耳揀去根蒂及雜 質(zhì),洗凈,撕成小片。

  2、將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。

  3、川貝母洗凈。

  4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內(nèi),加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。   服法:每日1劑,早晚空腹食用。

  枸杞雪梨湯

  功效:此湯有明目、潤肺之功效。

  原料:枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量

  做法: 1.只取枸杞菜葉,洗干凈。

  2.把枸杞梗清洗干凈,捆成一扎。

  3.胡蘿卜去皮,洗干凈后切塊。

  4.洗干凈雪梨,切塊。

  5.洗干凈蜜棗。

  6.洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。

  7.煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然后再放入枸杞葉續(xù)滾約20分鐘,下鹽調(diào)味即成。

  南杏仁雪梨湯

  功效:南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人體之津液,由津入血,由血入肺循環(huán),故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發(fā)季節(jié),常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。

  原料:南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克

  做法:1、先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。

  2、燉盅內(nèi)注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。

  金針木耳雪梨湯

  功效:金針又名“忘憂草”,有利尿、消炎、解毒之功效。·進(jìn)入39飲食頻道

  原料:金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。

  做法:1、金針和木耳用水浸片刻,清洗干凈。

  2、雪梨洗干凈,切塊。陳皮浸軟,刮去瓤。

  3、洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。

  4、洗干凈蜜棗和無花果。

  5、煲滾適量水,放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮,水滾后改慢火煲約90分鐘,下鹽調(diào)味即成。

  燕窩雪梨湯

  功效:燕窩性味甘平,有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤生津,冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯,補而不燥,潤而不膩,是調(diào)理虛勞贏弱之佳品。 本湯滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥干咳,或虛勞咳血,口燥咽干,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。

  原 料: 燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。

  做法:1.燕窩用清水浸泡,洗凈,撿去羽毛、雜質(zhì)。

  2.雪梨去皮、取梨肉并切小塊。

  3.把全部材料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調(diào)味供用。

  特別提示: 感冒發(fā)熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。

  鷓鴣海蜇雪梨湯

  功效:鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效,同時還能輔助治療大便不暢、痰中帶血等。清代王孟英《溫?zé)峤?jīng)緯》記載的“雪羹湯”就是海蜇馬蹄湯,用以治溫?zé)岵⌒盁醾戈幹Y。

  材料:鷓鴣1只、海蜇200克、馬蹄10個、雪梨2個、陳皮1/4個。

  做法:鷓鴣宰洗干凈,去內(nèi)臟;雪梨開邊、去心、洗凈;海蜇洗凈,浸透;馬蹄去皮,對半切開,洗凈;陳皮洗凈。除海蜇外一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸后改文火煲2小時后,放進(jìn)海蜇續(xù)煲40分鐘,調(diào)入適量食鹽和生油便可。可供3人用。

  百合雪梨湯

  功效:清熱止眩。本湯適用于陰虛津少,熱證頭暈?zāi)垦VY。湯中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效,所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。

  原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。

  做法: 1.將青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小湯圓。

  2.將鍋洗凈,置中火上,加水燒開,放入加工過的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開,滴白醋起鍋入盆。

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