牛油果的高營養(yǎng)吃法

　　牛油果，又稱鱷梨。它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素，豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉，鉀，鎂，鈣等含量也高。之所以叫牛油果，是因?yàn)樗�的果肉有一種牛油的氣味。那么牛油果該怎么吃呢?下面就由小編來為您介紹一下吧。

　　牛油果營養(yǎng)吃法：

　　牛油果蒸雞蛋

　　材料

　　牛油果1個(gè)，雞蛋3只，鹽適量，香油少許，黑魚子醬少許

　　做法

　　1、牛油果扒皮取出果肉，切塊。

　　2、取一大碗，打入雞蛋，加入鹽，把雞蛋打散。

　　3、再加入溫水，一邊加水一邊攪動(dòng)雞蛋均勻。

　　4、然后加入牛油果，上蒸鍋蒸15分鐘左右。

　　5、出鍋淋上香油，擺上少許魚子醬裝飾即可。

　　牛油果番茄蓋豆腐

　　主料

　　絹豆腐1塊，牛油果1個(gè)，小號(hào)番茄1個(gè)

　　調(diào)味料

　　色拉醬(美乃滋)，鹽，橄欖油，黑胡椒粒

　　做法

　　1、豆腐上撒些鹽，放置半小時(shí)，把多出的水分倒去。

　　牛油果明蝦番茄沙拉

　　材料

　　很多美食愛好者都知道牛油果搭配明蝦是最完美的搭配。這道牛油果明蝦番茄沙拉，就是牛油果加上番茄在撒上青檸、酸乳酪和香菜制成的沙拉醬，絕對的'美味。

　　牛油果(牛油果)1個(gè)，檸檬1/2個(gè)，中等大小番茄2個(gè)，明蝦175克，沙拉醬材料：，青檸(青檸)1/2個(gè)，香菜(芫荽)1小束，原味酸乳酪125克，白砂糖1茶匙，鹽、黑胡椒各少許

　　做法

　　1.制作沙拉醬：洗去青檸上的蠟，把青檸皮擦碎。除留下一點(diǎn)作點(diǎn)綴外，其余放入小碗，然后擠入青檸汁。香菜洗凈瀝干，留出幾枝作點(diǎn)綴用，其余的切成一湯匙的細(xì)末，加到青檸汁中，然后拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻待用。

　　2.我們把牛油果的核給去掉，再把皮給剝掉，將它的果肉切成片狀擺放在胖子里面。同時(shí)在牛油果片上面擠上青檸汁，可以防治發(fā)黃的哦。

　　3.番茄切片，與明蝦、牛油果放在一起，用匙澆上沙拉醬，用留下的青檸皮和香菜枝作點(diǎn)綴。

　　牛油果的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1.富含碳水化合物：維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　3.富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

　　適合人群：體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的`人群。

　　中醫(yī)食療：

　　1.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　2.提高免疫力：礦物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

　　3.養(yǎng)心：保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。

【牛油果的高營養(yǎng)吃法】相關(guān)文章：

牛油果蘋果奶昔的做法03-16

牛油果脆皮雪糕的做法03-18

銀杏果的吃法03-16

吞拿牛油果飯團(tuán)的做法03-18

雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值和正確吃法03-20

火龍果的營養(yǎng)價(jià)值03-31

鴿子營養(yǎng)價(jià)值高03-31

羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值11-24

碧根果的營養(yǎng)價(jià)值03-30