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葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分
葡萄是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種水果，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道酸酸甜甜，所以很多人都愛(ài)吃。那么你知道葡萄有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎?一起來(lái)看看!
葡萄糖
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
此外，白藜蘆醇還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強(qiáng)免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
腦部
原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強(qiáng)腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細(xì)胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
血管
增強(qiáng)血管壁中的膠原纖維使血管強(qiáng)韌，富有彈性，讓血管更健康，有助于靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。
阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
減少血小板凝聚，預(yù)防血管栓塞，降低動(dòng)脈粥樣現(xiàn)象。
維生素B12
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
維生素P
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
類黃酮
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
果酸
葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。
果糖
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。
鉀
鉀能保護(hù)心肌，維持心臟跳動(dòng);能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
延伸閱讀：葡萄吃多了會(huì)怎么樣
1、雖然葡萄有入藥補(bǔ)血的功效，但是它含糖量很高，長(zhǎng)時(shí)間吃的話，尤其是小孩子長(zhǎng)時(shí)間吃，加上小孩子就不好好刷牙，就會(huì)加速牙齒的損壞。
2、小孩子吃多了，容易拉肚子，因?yàn)槠咸咽橇畹�，吃之前不容易清洗干凈，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的時(shí)候，外皮的細(xì)菌很容易吃進(jìn)肚子里面，就很容易拉肚子了。
3、葡萄吃多了會(huì)便秘，是因?yàn)槠咸褜儆跓嵝哉f(shuō)過(guò)。還有就是血液中的血糖會(huì)升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄。
4、還有需要澄清的一點(diǎn)就是，葡萄吃多了不會(huì)上火的，主要是因?yàn)樗鼉?nèi)在的獨(dú)特的舒活筋骨、暖脾健胃等特殊的功效。
5、要愛(ài)美的女士注意，葡萄吃多了會(huì)發(fā)胖喲!因?yàn)樗�高能量，消化不了了，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪喲!
6、成人也不要多吃，吃多了會(huì)倒牙的，等晚上刷牙的時(shí)候，牙齒就會(huì)難受的。每天吃半斤左右就是合適的。
7、孕婦要少吃葡萄，如果吃多了的話，很容易讓自己身體的血糖升高，還容易得妊娠期糖尿病，切記切記!
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