三級(jí)營養(yǎng)師的報(bào)考條件

時(shí)間：2024-09-16 14:12:46 營養(yǎng)師我要投稿

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　　導(dǎo)語：公共營養(yǎng)師報(bào)考條件是國家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一的需求。適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格。

　　公共營養(yǎng)師報(bào)考條件

　　四級(jí)

　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

　　(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。

　　(3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　三級(jí)

　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

　　(2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　　(3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。

　　(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

　　(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)�？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　二級(jí)

　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

　　(2)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以。

　　(3)取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　　(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

　　一級(jí)

　　(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

　　(2)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

　　(3)取得二級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　新職業(yè)試行期間：

　�。�4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

　�。�5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

　　通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。

　　職業(yè)等級(jí)

　　公共營養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。（注：2008年不開展全國統(tǒng)一鑒定，只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定，湖南等省開展公共營養(yǎng)師（三級(jí)、二級(jí)）的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。）

　　本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級(jí)）、三級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。

　　職業(yè)概況

　　主要從事的工作內(nèi)容包括：

　�。�1）進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；

　�。�2）進(jìn)行膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；

　�。�3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)價(jià)；

　�。�4）進(jìn)行營養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。

　　我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

　　就業(yè)方向

　　1 、執(zhí)業(yè)類營養(yǎng)師：在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師，或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心；

　　2 、醫(yī)藥類營養(yǎng)師：主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營養(yǎng)保健工作；

　　3 、保健類營養(yǎng)師：主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的.生產(chǎn)、代理及銷售工作；

　　4 、飯店類營養(yǎng)師：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、高級(jí)行政總廚以及廚師工作；

　　5 、食品類營養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；

　　6 、咨詢類營養(yǎng)師：為美容院、健身房、社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。

　　考評(píng)辦法

　　鑒定方式

　　分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种疲�60分及格。

　　具體方法

　　1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)；