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助理營養(yǎng)師報考條件
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四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。
(5)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?萍耙陨蠈W歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學本科學歷證書,取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(6)具有醫(yī)學或食品專業(yè)碩士研究生及以上學歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
營養(yǎng)師證報名收費標準
高級師級(相當于國家一級):報名費100元、認證費500元、考試費500元、論文指導與答辯費700元,培訓費2100元。合計3900元。
師級(相當于國家二級):報名費100元、認證費300元、考試費300元、論文評審費300元,培訓費1600元。合計2600元。
助理師級(相當于國家三級):報名費100元、認證費200元、考試費200元,培訓費1300元。合計1800元。
前幾項費用,各地不得擅自變更。培訓費用,各地可做適當調(diào)整。
公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容詳細解讀
(一)鑒定方式分為理論知識考試和專業(yè)技能考核。
1、理論知識考試:
。ǹ荚嚠斎丈衔8:30-10:00)采用閉卷筆試方式。答題卡答題,機器閱卷。
【考試內(nèi)容】
職業(yè)道德,公共營養(yǎng)、科學烹調(diào)、飲食保健、營養(yǎng)配餐等。
【考試時間】90分鐘。
【考試題目】100題,滿分100分,成績60分為合格。其中,單項選擇題40題占40%,多項選擇題40題占40%,判斷題20題占20%。
2、專業(yè)技能考核:
(考試當日上午10:30-12:30)采用閉卷筆試方式,組織專業(yè)人員閱卷。
【考試內(nèi)容】
公共營養(yǎng)師中級(四級)必考內(nèi)容:膳食營養(yǎng)評價(食物成分表使用與營養(yǎng)計算、營養(yǎng)價值評價)、膳食調(diào)查(稱重)、食譜編制(計算法、食物交換分法)、基本烹飪操作;選考內(nèi)容:營養(yǎng)體格測量與評價(人體測量、綜合評價)、食譜編制(食物選擇、食物搭配)、營養(yǎng)講稿的寫作、營養(yǎng)咨詢。
公共營養(yǎng)師高級(三級)必考內(nèi)容:
營養(yǎng)體格測量與評價(人體測量、綜合評價)、膳食調(diào)查(問卷)、食譜編制(計算法、食物交換分法)、營養(yǎng)講稿的寫作;
選考內(nèi)容:營養(yǎng)體格測量與評價(營養(yǎng)狀況測量評價)、感官鑒別、營養(yǎng)咨詢、基本烹飪操作。
【考試時間】120分鐘
【考試題目】共5題,滿分100分,成績60分為合格。具體題型為計算題、案例設(shè)計題、案例分析題、陳述題等。
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