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黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
導(dǎo)語(yǔ)：黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳。
黃瓜，是我們常常會(huì)吃的食物�？梢陨裕部梢宰霾�，還有愛(ài)美的朋友會(huì)拿黃瓜敷臉做面膜。其實(shí)黃瓜的作用還有很多，因?yàn)辄S瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃法又比較簡(jiǎn)單，所以很受人們的歡迎。下面小編就和大家好好說(shuō)說(shuō)吃黃瓜的好處!
黃瓜也被稱(chēng)為王瓜、胡瓜，是葫蘆科植物。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是很高的，加上它價(jià)格便宜，在我國(guó)分布廣泛，因此是人們餐桌上最常見(jiàn)的蔬菜之一。黃瓜是個(gè)寶，女性朋友臉上有痤瘡，黃瓜敷面有很好的緩解作用。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效還有哪些呢?
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)成分
黃瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、維生素D、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，黃瓜中還含有丙醇二酸、葫蘆素、細(xì)纖維等成分。黃瓜的這些成分，讓它具有了清熱解毒、止渴、利尿消腫等功效。如果你感覺(jué)干咳、咽喉腫痛、眼睛發(fā)干等，都可以吃些黃瓜，可以幫助你舒服一些。
黃瓜的功效
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，黃瓜的功效也不少哦!
1、去火降燥
黃瓜有去火、消煩渴的作用，特別適合糖尿病人代替水果食用。在炎熱的夏天，如果你覺(jué)得口干舌燥，可以吃一根黃瓜，有非常好的生津解渴的功效。
2、排毒減肥
黃瓜中含有極為豐富的纖維素，它可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于大便的排泄;黃瓜中含有能抑制糖分轉(zhuǎn)變成脂肪的物質(zhì)，還可以降低身體中的膽固醇，所有，黃瓜是一種很好的排毒、減肥食物，女性朋友們經(jīng)常吃黃瓜不是沒(méi)道理的!
3、天然美容品
黃瓜還是美容效果很好的食物，可以說(shuō)是天然的美容品。黃瓜汁有消除皺紋的作用，能夠延緩肌膚的老化。有研究證明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶，有較強(qiáng)的活性，能夠促進(jìn)新陳代謝，擴(kuò)張毛細(xì)血管，可以讓肌膚變得更加紅潤(rùn)光滑。要是想要皮膚更好，可以用黃瓜敷面，或用黃瓜榨汁后涂在臉上。
黃瓜的飲食禁忌
雖然黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效非常多，很多人也都喜歡吃黃瓜，但黃瓜的食用禁忌你也需要有所了解哦!
1、由于黃瓜性涼，因此體寒、脾虛、腹痛等人是不宜吃黃瓜的。
2、黃瓜最好不要跟花生一起吃，這是因?yàn)辄S瓜性寒，而花生的油脂多，兩種食物在身體里相遇，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，特別是那些胃腸功能本來(lái)就不好的人，更會(huì)雪上加霜。
3、黃瓜也不要跟富含維生素C的食物一起吃。由于黃瓜中含有能分解維生素的酶，它可以破壞掉其他食物中的維生素C，從而造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。維生素C含量豐富的食物包括菠菜、西紅柿、大棗、橘子、蜜柚、草莓等。
結(jié)語(yǔ)：上文就是小編介紹的黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，大家看完之后應(yīng)該也有所了解了。最后還提到了是黃瓜的禁忌，希望大家要多多注意。平時(shí)吃黃瓜還是比較頻繁的，似乎沒(méi)有在意過(guò)這些禁忌。以后要多留心喲，雖然好吃也要適量吃!
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