花卷的營養(yǎng)價值

時間：2023-03-30 23:46:16 營養(yǎng)師我要投稿

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花卷的營養(yǎng)價值

　　導(dǎo)語：花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的漢族面食，經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。

　　面食，應(yīng)該是很多朋友都喜歡吃的食物。但是面食的熱量有多少大家知道嗎?下面就跟大家說說一個花卷的熱量是多大?看看我們平時吃的量會不會讓自己發(fā)胖。還有花卷的做法是什么樣的?吃花卷的好處有哪些?都一一給大家解答!

　　花卷的簡介

　　花卷和饅頭、包子類似，均屬于面食，它是一款非常經(jīng)典的家常主食，因此我們除了在早餐店買以外，還可以在家自己做。花卷口味也比較多，可做成麻醬、椒鹽、蔥油等多種口味，而且營養(yǎng)價值豐富，味道鮮美。最主要的是花卷做法簡單食用方便，只要將和好的面團制成一張薄片，然后將拌好佐料涂在面片上卷成半球狀，蒸熟即可享用。那么一個花卷熱量到底有多少呢?

　　一個花卷熱量是多少

　　一個花卷熱量并不高，這里我們以100克可食部分計算，一個100克的花卷熱量大約211大卡，也就是882千焦。因此每100克花卷熱量大約占我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成人保持身體健康每天所需攝入總熱量的9%。由此我們可以看出花卷的熱量并不高，每天吃一個是不會長胖的，所以減肥者們也可以放心食用。

　　一般說來，普通成年人每天所需的熱量大約是1400-1500千卡。如果你運動量非常小的話，所需熱量就會更低一些，這也就是光吃不動，最后長胖的原因。因此，如果你想減肥，那么就要學(xué)會“斤斤計較”。除了吃花卷這類低熱量食物外，還應(yīng)該適量吃一些能飽腹又營養(yǎng)低熱量食物，其蔬菜、水果、粗糧均屬于這高營養(yǎng)低熱量食物。盡量少吃高熱量又低營養(yǎng)的食物，如油條、煎餅、威化餅干均屬于此類。只有吃一些高營養(yǎng)低熱量的食物，才可以健康減肥，而且不會反彈。

　　花卷的制作方法

　　花圈熱量大家也都知道了，為了方便大家在家制作花卷，在這里給大家分享一個紫薯花卷的制作方法，希望對有所幫助。

　　紫薯花卷

　　材料

　　紫薯、面粉、糖、酵母粉各適量。

　　制作方法

　　1、先將紫薯上鍋蒸軟，去皮后按照1：1和面粉，再加適量酵母粉、糖合成面團。

　　2、另外再和一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團，以備用。

　　3、等和好的面團醒發(fā)到膨脹到原來面團的2倍大。

　　4、中途再將兩個面團各揉一下，以幫助面團發(fā)酵。

　　5、面團醒好以后桿成片，挪在一起，再桿一下，為了粘和性與外形，然后一個一個卷成卷。

　　6、做好的花卷再醒20分鐘，等水開以后蒸大約20分鐘，悶10分鐘即可食用。切記一定要等水開以后再放入做好的花卷上去，這樣蒸出來的花卷才會又大又軟。