緩解便秘的食物有哪些

時(shí)間：2024-08-25 06:04:10 營(yíng)養(yǎng)師我要投稿

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緩解便秘的食物有哪些

　　有很多人會(huì)通過多喝水或者吃一些水果來緩解便秘的情況。那么你知道便秘吃什么好嗎?知道便秘的食療方嗎?下面就跟著小編一起來了解一下吧。

緩解便秘的食物有哪些

　　食物其實(shí)是很神奇的，它們有著各自的功效，人們利用它們來緩解身體出現(xiàn)的一些狀況。那么便秘吃什么好呢?

　　一：橄欖油、大豆醬

　　蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中對(duì)身體最有益處的要屬橄欖油了。

　　大豆有“地里長(zhǎng)出來的牛肉”的美稱，韓國(guó)人經(jīng)常用大豆做成各種醬。大豆中本來的膳食纖維會(huì)變軟，有益菌在發(fā)酵過程中會(huì)更多，這些都能有效地幫助腸胃消化。所以，我們也不妨在夏天多吃點(diǎn)大豆的發(fā)酵食品，如炸醬、黃醬、甜面醬�？梢跃椭鏃l、烙餅、饅頭吃，也可以直接拿蔬菜蘸著吃。

　　二：海藻

　　海帶等藻類食品含有多種維生素和礦物質(zhì)，特別適合涼拌著吃，比如酸辣海帶絲、杏仁拌海白菜、黃瓜拌紫菜等，當(dāng)然也有一些其他的吃法，例如和肉一起炒著吃，或者做成海帶肉絲蛋湯。

　　海帶等藻類食品含有多種維生素和礦物質(zhì)，特別適合涼拌著吃

　　三：紅薯、蘋果

　　紅薯是公認(rèn)的幫助排便食品，在夏天也最好多吃點(diǎn)。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。

　　在炎熱的夏天，不妨做一道蘋果什錦飯。具體做法是：將蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。再將番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。然后起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。

　　四：粗糧、藕

　　糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3～4倍。所以，如果想預(yù)防或改善一下近來排便不暢的狀況，可以集中吃點(diǎn)粗糧主食，如薏苡仁粥、大麥粥等。

　　蓮藕也是根莖類蔬菜之一，它可以做成藕粥，當(dāng)然也可以和其他食物一起搭配著吃。

　　蓮藕也是根莖類蔬菜之一，它可以做成藕粥，當(dāng)然也可以和其他食物一起搭配著吃

　　將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥軟，吃的時(shí)候可加點(diǎn)白糖。也可以拌著吃，比如蘿卜拌蓮藕。將紅、白蘿卜切成3厘米的長(zhǎng)細(xì)條，用1小匙鹽腌拌軟化，然后將切成薄片的蓮藕，和紅、白蘿卜一起用調(diào)料拌均勻，切少許紅椒絲點(diǎn)綴，腌4小時(shí)后味道最好。

　　上火了怎么降火最快去火食療幫你降火氣

　　春季頻頻上火，吃什么降火最快呢?大家可以通過食療調(diào)理哦，對(duì)癥飲食才能快速清除體內(nèi)火氣。下面來看專家支招，教你如何對(duì)付人體的火氣!

　　“上火”是中醫(yī)名詞，“火”分虛火和實(shí)火兩種。常見的上火癥狀有：咽喉干痛、口干舌痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛等。那么上火了怎么降火?下面一起來看看!

　　實(shí)火：喝涼茶

　　對(duì)有實(shí)火癥狀，比如出現(xiàn)口渴、口臭、便秘、眼睛紅腫、牙齦腫痛、脾氣大、愛發(fā)火等，降火不妨喝點(diǎn)涼茶，比如金銀花+野菊花泡水喝，女生再加兩粒枸杞。涼茶的本質(zhì)是藥茶，而且藥性偏涼。

　　虛火：喝鴨肉粥

　　出現(xiàn)虛火的人，比如出現(xiàn)長(zhǎng)痘、喉嚨痛、口腔潰瘍、失眠、多夢(mèng)。這類人喝涼茶會(huì)涼上加涼，導(dǎo)致身體更虛。那么虛火的人怎么食療呢?很簡(jiǎn)單，喝鴨粥!鴨肉粥就是我國(guó)古代醫(yī)書《肘后備急方》中的一道古方，鴨肉能補(bǔ)陰益血，清虛熱。

　　沒胃口：陳皮生姜消食飲

　　此外，很多人感覺吃什么都沒胃口，專家指出，這是飲食不節(jié)惹的禍，中醫(yī)稱為“傷食”。他推薦消食健胃的食療方———陳皮生姜消食飲。

　　陳皮所含揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸內(nèi)積氣，而生姜能開胃驅(qū)寒，對(duì)于很多不思飲食還感覺腹部寒涼的患者而言比較有益。紅糖中含有部分維他命和電解質(zhì)成分，可調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物。

　　蓮子湯：去心火

　　表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　豬肝：去肺火

　　表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

　　綠豆粥：去胃火

　　表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　梨水：去肝火

　　表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。