日本壽司怎么做-2017年不同口味的日本壽司做法

　　壽司是日本傳統(tǒng)美食之一,其主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚(yú)肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛(ài)。下面，小編為大家分享不同口味的日本壽司做法，希望大家喜歡!

　　小熊壽司

　　【材料】： 海苔、米飯、醬油、肉松、火腿

　　【做法】：

　　1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分)，另一部分米飯用醬油和肉松拌勻待用(棕色部分)

　　2、用海苔將棕色米飯卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米飯和火腿卷成卷(做臉)

　　3、把小卷卷放在白米飯里卷成大卷卷

　　4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子

　　蟹肉壽司

　　【材料】： 米飯、熟白芝麻、罐裝蟹肉、黃瓜、干香菇、紫菜、蔥花、糖、醬油、酒

　　【做法】：

　　1、蟹肉除去軟骨，用手撕碎

　　2、香菇用溫水泡軟，切成碎末加糖、醬油和酒煮熟

　　3、黃瓜切成薄片，紫菜切成4等分

　　4、壽司模型用醋水蘸濕，底部鋪上葉片， 填入一半高度的壽司米飯，鋪上紫菜、香菇、黃瓜，再填上一層壽司飯

　　5、最上層鋪上蟹肉，加蓋壓緊，用刀切成小塊，撒上蔥花

　　這個(gè)世界上不確定的因素太多，我們能做的就是奮不顧身的奔跑，哪管得了是不是華麗跌倒。你的選擇和生活方式，將會(huì)決定你將來(lái)成為一個(gè)什么樣的人;想要過(guò)什么樣的生活，請(qǐng)自己爭(zhēng)取!

　　拌飯壽司

　　【材料】： 米飯、紫菜、韓國(guó)辣醬、杏仁醬(吃起來(lái)也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(lán)(切絲備用)

　　【做法】：

　　1、米飯用韓國(guó)辣醬和杏仁醬拌勻

　　2、菠菜焯熟，加芝麻，鹽，麻油拌勻,

　　3、海苔上鋪米飯，在靠近自己胸前的這一端，擺上甘藍(lán)和菠菜

　　4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段兒即可

　　奇異果壽司

　　【材料】： 椰奶、泰國(guó)香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水

　　【做法】：

　　1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然后用小火燉25到30分鐘，不斷攪拌，直到米飯變軟汁水全部被吸干

　　2、去除香草豆和多余的油，冷卻2個(gè)小時(shí)

　　3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿

　　4、卷成卷，去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲

　　5、切成段

　　飛魚(yú)籽壽司

　　【材料】： 米飯、飛魚(yú)籽、黃瓜、芥末、醋、海鮮醬油

　　【做法】：

　　1、黃瓜用削土豆皮的刀豎著從黃瓜上削下來(lái)，一片可以包一個(gè)壽司

　　2、把米飯握成小扁圓型，外邊包上削下來(lái)的黃瓜長(zhǎng)片，中間點(diǎn)上些芥末

　　3、最后，在上面放上飛魚(yú)籽

　　4、可以蘸上海鮮醬油吃

　　什錦壽司

　　【材料】： 大米與糯米、紫菜、青瓜和火腿腸切條、雞蛋攤成蛋皮切絲(和紫菜的寬度等長(zhǎng))、大蝦去黑線去皮，用開(kāi)水焯一下

　　【做法】：

　　1、鋪壽司簾，攤開(kāi)紫菜，先將飯鋪平，再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上

　　2、用手推動(dòng)簾子，順勢(shì)用竹簾將紫菜卷起，卷起時(shí)盡量壓緊