雞肉紫薯壽司的做法

　　壽司這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當(dāng)今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一，今天小編介紹雞肉紫薯壽司的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　1. 雞胸肉先用鹽胡椒腌一下，然后用不粘鍋煎熟，不需要放油

　　2. 紫薯泥鋪上，然后放雞胸肉

　　3. 胡蘿卜

　　4. 雞蛋煎餅放上去

　　5. 卷起來OK啦。

　　壽司簡介：

　　壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

　　壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓)。據(jù)《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片，后與米粒包裹，形成一種速食。

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