- 相關推薦
日式豬抓飯的做法
日式豬抓飯是一道十分美味的菜肴,制作方法也并不是很復雜。下面是小編分享的日式豬抓飯的做法,一起來看一下吧。
所需食材:
主料:豬里肌肉100g,雞蛋2個,生粉適量,面包削適量,洋蔥半個,黑胡椒少許,鹽少許,日本醬油三茶匙,味淋(可用清酒加糖)兩茶匙,糖半茶匙,海苔(可不用)少許,白芝麻(可不用)少許,壽司醋(可不用)少許,香油(可不放)少許
做法步驟:
1. 里肌肉切1.5厘米厚的片,米飯個人喜歡用壽司醋,香油,芝麻拌一下
2. 加少許鹽和黑胡椒腌制15分鐘
3. 放進保鮮袋,用錘敲松大
4. 拍上生粉
5. 沾上蛋液
6. 最后滾上面包削
7. 放進油鍋小火炸到金黃色(也可以用空氣炸鍋)
8. 洋蔥切絲放入鍋中加日本醬油,味啉,糖,小火熬,稍微稠密
9. 放入炸好的豬抓
10. 打散一只蛋,不要太散,稍微分開即可
11. 將蛋液灑在豬抓上,蓋鍋蓋30秒后關火
12. 放在米飯上
13. 放芝麻海苔
14. 開吃
溫馨提示:
蛋液我喜歡6-7分熟的,拌飯比較滑,不喜歡生的小伙伴可以全熟
【日式豬抓飯的做法】相關文章:
日式豬抓飯如何做08-25
日式咖喱的做法10-04
日式湯的做法09-17
日式手卷的做法09-07
日式飯團的做法08-31
日式炸雞做法10-01
日式壽司的做法08-18
日式溏心鹵蛋的做法08-03
日式牛肉鍋的做法04-27
日式咖喱龍蝦的做法07-13