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日式烏冬面怎么做好吃?
烏冬面在日本有很多種類(lèi),日式烏冬面怎么做好吃?下面小編來(lái)給大家介紹,大家快來(lái)嘗試吧!
日式烏冬面做法如下:
主料:
新鮮蝦3-4只、牛肉約100g、小青菜三-四枝、烏冬面一包
輔料:
小蔥一根
調(diào)料:
日式醬油少許、鹽少許、雞精少許
做法:
1、把水燒開(kāi)放入烏冬面汆熟
2、撈起放入冷水中冷卻備用
3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒腌制約10分鐘
4、再把鍋燒熱放入腌制好的牛肉翻炒熟起鍋備用
5、小青菜洗凈在煮開(kāi)的水里燙熟撈起備用
6、洗凈的蝦煮熟撈起去殼備用
7、取干凈的過(guò)倒入適量的清水,再倒入少許日式醬油煮開(kāi)
8、放入鹽和雞精關(guān)火
9、面條瀝干水份裝入碗中,倒入煮好的湯水,放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可
膳食食療:
1、蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽(yáng),抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
3、海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
注意事項(xiàng):
沒(méi)有小青菜葉可以換成西蘭花啥的,配料可以按自己喜歡口味來(lái)放。
用到的醬油一定要日式醬油,用普通的醬油口味也完全不同。
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