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日本北海道小流心的做法

時間:2024-09-29 03:22:11 日本料理 我要投稿
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日本北海道小流心的做法

  日本北海道小流心,丑丑的面相,吃過一次永遠都不會忘記的美味!下面是小編分享的日本北海道小流心的做法,大家來試試看!

  做北海道小流心所需食材:

  主料:蛋糕胚,低粉35g,雞蛋4個,糖(蛋白)50g,糖(蛋黃)30g,玉米油30g,牛奶30g,香草奶油餡120g

  北海道小流心的做法步驟:

  1. 準備好所有食材與工具

  2. 工具

  3. 蛋白打到濕性發(fā)泡就行

  4. 蛋黃打散,依次倒入糖、油、奶,用手動打蛋器攪打乳化后篩入低粉,繼續(xù)攪打成細膩流暢的蛋黃糊。

  5. 蛋白蛋黃糊混合翻拌均勻后分12個小紙杯,烤箱預熱上下火170度烤15分鐘即可!

  6. 擠入奶油餡,放上心怡水果,大功告成!美美噠下午茶點。

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