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沙盤模擬與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤在教學(xué)中通過(guò)角色扮演、情景模擬、案例分析等激發(fā)學(xué)生主動(dòng)性，對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的管理技能和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)具有重要作用。 具體表現(xiàn)在哪些方面，我們一起來(lái)看看!
一、連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤簡(jiǎn)介
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤基于連鎖經(jīng)營(yíng)型企業(yè)，客觀呈現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的真實(shí)工作過(guò)程，主要包括資金管理，供應(yīng)鏈管理，門店管理等，突出管理決策核心技能訓(xùn)練。[1]模擬沙盤集知識(shí)性、趣味性、對(duì)抗性于一體，不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課方式，采用互動(dòng)的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方式。讓學(xué)生在市場(chǎng)研究、制定戰(zhàn)略、供應(yīng)管理、營(yíng)銷和財(cái)務(wù)結(jié)算等一系列活動(dòng)中體會(huì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的整個(gè)過(guò)程，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律。
學(xué)生被分成若干個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)由若干個(gè)學(xué)生組成，學(xué)生將擔(dān)任總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)、門店店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、供應(yīng)總監(jiān)等角色。每個(gè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)一個(gè)虛擬公司，連續(xù)從事若干會(huì)計(jì)年度的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。公司如何保持成功及不斷的成長(zhǎng)是每位成員將要面臨的重大挑戰(zhàn)。
二、模擬沙盤教學(xué)的主要內(nèi)容
學(xué)生被分配在若干個(gè)相互競(jìng)爭(zhēng)的模擬公司里，根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向，決定模擬公司的商品、市場(chǎng)、銷售、融資方面的長(zhǎng)、中、短期策略。然后，一年一年“經(jīng)營(yíng)公司”，每一年末用會(huì)計(jì)報(bào)表結(jié)算經(jīng)營(yíng)結(jié)果。分析經(jīng)營(yíng)結(jié)果，制定改進(jìn)方案，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下一年。在經(jīng)營(yíng)結(jié)束時(shí)，學(xué)員們總結(jié)五年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程，能夠?qū)λ鶎W(xué)的內(nèi)容理解更透，記憶更深。
活動(dòng)的背景設(shè)定為一個(gè)擁有一定資金剛起步的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，把參加訓(xùn)練的學(xué)生分成若干組，每組3～5人，每組代表一家虛擬公司。每個(gè)小組的成員分別擔(dān)任公司總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)、門店店長(zhǎng)等重要職位。
在這個(gè)課程中，學(xué)生必須做出眾多的決策。例如，商品的選擇、門店的改造、市場(chǎng)中銷售潛能的開(kāi)發(fā)等等。每個(gè)獨(dú)立的決策似乎容易做出，然而當(dāng)它們綜合在一起時(shí)，許多不同的選擇方案自然產(chǎn)生。隨著模擬經(jīng)營(yíng)的步步深入，參加者會(huì)逐漸面臨多方面的激烈挑戰(zhàn)，如充滿風(fēng)險(xiǎn)的市場(chǎng)/商品定位選擇;門店商品優(yōu)先安排的決策;市場(chǎng)信息的綜合分析決策;競(jìng)標(biāo)的策略選擇;資源配置與規(guī)模發(fā)展的平衡;適應(yīng)變化的財(cái)務(wù)方案等。模擬對(duì)抗將演示出在公司運(yùn)營(yíng)中，各職能機(jī)構(gòu)掌握怎樣的信息與工具，如何通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作獲得成功。每一輪開(kāi)始之前，各組要分析市場(chǎng)，并對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析，根據(jù)自己的商品銷售情況制定鋪貨方案和定價(jià)策略，然后制定采購(gòu)計(jì)劃，完成現(xiàn)金預(yù)算，進(jìn)行盈虧分析和各種比率分析。每一輪模擬之后，各組要完成門店盤點(diǎn)和利潤(rùn)表的編制，這是各組每年經(jīng)營(yíng)的成果，教師再對(duì)各組在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的問(wèn)題和總體狀況做個(gè)點(diǎn)評(píng)。
模擬對(duì)抗具有令人興奮的驅(qū)動(dòng)力，又真實(shí)地反映了“決策是如何影響結(jié)果的”。為了讓學(xué)生能充分投入，在模擬操作過(guò)程加深體驗(yàn)，教師讓學(xué)生在模擬過(guò)程中擔(dān)任多個(gè)角色，為學(xué)生創(chuàng)造逼真的模擬環(huán)境。教師通過(guò)觀察每個(gè)學(xué)生在模擬過(guò)程中的表現(xiàn)，判斷哪些知識(shí)是學(xué)生最欠缺的，并根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)選擇最有利于其快速吸收并應(yīng)用講授方法。
三、教學(xué)研究與體會(huì)
(一)環(huán)境背景模擬待完善
連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤在教學(xué)的效果與模擬環(huán)境的真實(shí)性成正相關(guān)，模擬越與真實(shí)的企業(yè)環(huán)境貼近，教學(xué)效果及學(xué)生參與積極性越高。連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤僅僅是取其中部分參數(shù)進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)，這就使得沙盤存在許多局限性，比如缺少融資環(huán)節(jié)、采購(gòu)與配送模式單一、營(yíng)銷環(huán)境等，這些局限使得企業(yè)生存環(huán)境相對(duì)孤立，對(duì)抗時(shí)可選方案或競(jìng)爭(zhēng)策略約束較多，從而束縛了學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。
(二)實(shí)地模擬與網(wǎng)絡(luò)模擬要互補(bǔ)
實(shí)地模擬主要通過(guò)物理道具在盤面上進(jìn)行推演，其優(yōu)勢(shì)是細(xì)節(jié)展示充分，工作量飽滿，有利于分工合作及工作過(guò)程管理，但受對(duì)抗實(shí)訓(xùn)設(shè)備及基礎(chǔ)資料的局限，效率低下。網(wǎng)絡(luò)模擬能有效解決效率低下的問(wèn)題，但往往容易導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量堪憂，網(wǎng)絡(luò)模擬時(shí)很多數(shù)據(jù)和部分工作過(guò)程可以由軟件自動(dòng)生成或完成，相當(dāng)一部分學(xué)生不求甚解，只關(guān)注經(jīng)營(yíng)結(jié)果，忽視經(jīng)營(yíng)決策和決策過(guò)程，出現(xiàn)決策失誤時(shí)，草草總結(jié)期望下一輪或下一期經(jīng)營(yíng)得到改善，對(duì)抗教學(xué)蛻變成純粹游戲。
(三)厘清師生定位與工作配合
整個(gè)沙盤對(duì)抗的教學(xué)場(chǎng)景都以學(xué)生為主，教師只從旁輔助和參考，教師與學(xué)生在教學(xué)程序中承擔(dān)著不同的角色，它體現(xiàn)了師生在教學(xué)活動(dòng)中的地位，與開(kāi)放教育師生關(guān)系比較類似。[2]可以用如下表1來(lái)表示：
(四)團(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要
對(duì)于一個(gè)模擬團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，相信隊(duì)友的能力、聽(tīng)取隊(duì)友的建議是很關(guān)鍵的。一個(gè)人無(wú)論你有多能干，始終不可能面面俱到，沙盤雖然是一個(gè)模擬的推演模型，而且模擬得不夠充分，但是，要協(xié)調(diào)幾個(gè)部門高效率的運(yùn)作，準(zhǔn)確地做出一系列決策卻是一件不易之事。正是如此才需要綜合大家的力量。而在團(tuán)隊(duì)合作中要發(fā)揮每個(gè)人的作用，最重要的莫過(guò)于激發(fā)大家合作的熱情，促進(jìn)互相理解，并通過(guò)協(xié)調(diào)并有效地利用資源，如若不能調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性和隊(duì)友的熱情，那么無(wú)論有多么英明的決策，無(wú)論有多么先進(jìn)的工具最后等著你的只能是失敗。
(五)在學(xué)習(xí)沙盤中設(shè)計(jì)沙盤
沙盤的對(duì)抗學(xué)習(xí)與教學(xué)，或多或少會(huì)陷入該沙盤設(shè)計(jì)者的思維定式或思維局限中，附和他人永遠(yuǎn)也不可能超越他人。因此，無(wú)論是沙盤教學(xué)的教師還是學(xué)生，不能因?yàn)?ldquo;學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)”，而創(chuàng)新是最好的學(xué)習(xí)。對(duì)現(xiàn)有沙盤進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)，或者設(shè)計(jì)全新的沙盤，哪怕很粗糙，哪怕只是一小部分，這些設(shè)計(jì)的嘗試和探究的過(guò)程，就是很大的進(jìn)步，也是沙盤教學(xué)最重要的成果。
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