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常用的葡萄酒杯有哪些-最常用的葡萄酒杯

時(shí)間:2020-08-06 13:07:12 侍酒師 我要投稿

常用的葡萄酒杯有哪些-2017年最常用的葡萄酒杯

  每種葡萄酒都有自己的專用杯,這些專用杯更能突出他們的特點(diǎn),你都選對(duì)了嗎?下面,小編為大家講講最常用的葡萄酒杯,快來看看吧!

常用的葡萄酒杯有哪些-2017年最常用的葡萄酒杯

  波爾多酒杯

  適合用來飲用酒體比較飽滿的.紅葡萄酒,如赤霞珠、西拉、和波爾多式混釀紅葡萄酒。

  波爾多杯的特點(diǎn)在于它的杯口錐度比較小,杯壁是直上直下的,是標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時(shí)可以留住大部分的酒香,適合用來品酒。

  所以在晃動(dòng)酒杯釋放出香氣的時(shí)候,葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。

  白葡萄酒杯

  與紅葡萄酒不同,喝白葡萄酒的酒杯,杯肚和杯口都偏小,這樣容易聚集酒的香氣,不至于讓香氣消散得太快。

  甜酒酒杯

  品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣打開的酒杯,這樣飲酒的時(shí)候可以讓酒液直接流向位于舌尖的甜味區(qū)。

  勃艮第酒杯

  適合用來飲用酒體輕盈或適中的紅葡萄酒,如黑皮諾等。它的特征是近于圓胖的形狀,勃艮第杯的設(shè)計(jì)很相似,杯壁逐漸收縮,凝聚香氣。

  相較之波爾多葡萄酒杯來說它淺一些,而且杯子直徑更大一些,更易于散發(fā)葡萄酒的香氣,適用于餐酒。

  香檳酒酒杯

  笛形香檳杯:特點(diǎn)是它比較細(xì)長(zhǎng),適合盛載香檳酒,因?yàn)榈研伪砜闪罹频臍馀莶惠p易散掉,令香檳更可口。

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