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茶葉蛋的做法「圖文」

時間:2024-07-20 16:57:21 小吃培訓 我要投稿
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茶葉蛋的做法「圖文」

  煮茶葉蛋說起來很簡單,但是要煮得像清香入味,可就得花點功夫了。下面小編準備了關(guān)于茶葉蛋的做法,歡迎參考!

茶葉蛋的做法「圖文」

  食材準備:

  雞蛋

  冰糖

  鹵蛋料、老抽

  料酒、魚露

  甘草

  茶葉

  鹽雞精

  菜譜做法:

  1.雞蛋用涼水煮熟。

  2.準備好調(diào)料。

  3.湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和鹵蛋料。

  4.再加入甘草和冰糖。

  5.加入老抽和魚露,料酒大火煮開,小火煮上10分鐘出香味。

  6.煮好的雞蛋過涼水后剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

  7.然后再每個雞蛋上面劃上幾道,不要劃到底。

  8.把雞蛋放入鹵料湯中煮上15分鐘。

  9.雞蛋已上色。

  10.加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

  11.然后關(guān)火加蓋燜之2-3個小時,讓雞蛋入味在食用。

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