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臘八粥的做法圖解
臘八節(jié),喝臘八粥,是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗了。以下是小編為您整理的臘八粥的做法圖解相關(guān)資料,歡迎閱讀!
臘八粥的做法圖解一
材料
赤豆黑豆
綠豆紅皮花生
薏米仁蓮子
以上共130g
麥仁香米
血糯米紅米
黑米
以上共100g
桂圓8-10顆
紅棗8-10顆
冰糖150g
做法
1. 薏米仁、綠豆、赤豆、黑豆、蓮子、紅皮花生
2. 浸泡3小時(shí)
3. 麥仁、香米、紅米、血糯米、黑米
4. 浸泡2小時(shí)
5. 浸泡好的豆類先放入砂鍋熬煮30分鐘
6. 熬煮30分鐘后倒入浸泡好的米類,繼續(xù)熬煮
7. 紅棗、桂圓
8. 桂圓去皮和紅棗一起洗凈
9. 臘八粥熬制接近酥爛時(shí),放入紅棗和桂圓,熬煮
10. 臘八粥酥爛濃稠后放入冰糖,熬制冰糖溶化即可
11. 一碗香糯甜潤(rùn)的臘八粥
12. 成品
臘八粥的`做法圖解二
材料
糯米50g
黑米30g
薏米30g
紅豆30g
花生30g
蓮子30g
紅棗8顆
桂圓8顆
冰糖30g
凈化水1000g
做法
1. 準(zhǔn)備好做臘八粥的材料,清洗干凈。
2. 將清洗干凈的材料(除了冰糖)放進(jìn)高壓鍋,倒入凈化水。蓋上鍋蓋。
3. 選擇電氣高壓鍋的“豆類蹄筋”按鍵,再按“開(kāi)始”鍵就可以了。(我是晚上做的.臘八粥,所以用的是電氣高壓鍋的預(yù)約功能,材料大概泡了4個(gè)小時(shí)吧!第二天早晨一起床就能喝粥啦。
4. 早晨排完氣,開(kāi)鍋,加入冰糖,鍋繼續(xù)加熱,待冰糖融化之后就可以出鍋啦!
5. 冰糖融化之后,出鍋,盛碗!稍微晾涼一下就可以享用啦!
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