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花生醬吐司的做法

時(shí)間:2024-07-26 22:16:57 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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花生醬吐司的做法

  導(dǎo)語(yǔ):花生醬吐司,醬本色,花生香,甜軟好吃,下面是花生醬吐司的做法,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧:

  花生醬吐司食材介紹

  高筋粉250克,細(xì)砂糖30克,花生醬50克,牛奶170克,鹽3克,酵母3克,黃油25克,

  1、將除黃油外的食材放入面包機(jī),揉面20分鐘后放入黃油,再進(jìn)行一個(gè)揉面程序20分鐘至拉出薄膜。

  2、選擇酸奶發(fā)酵程序,將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

  3、取出排氣,平均分成兩等份,滾圓,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

  4、分別搟開(kāi),卷起,放入吐司盒。

  5、蓋上保鮮膜,放在溫暖處(例如烤箱內(nèi),用發(fā)酵程序),發(fā)至八九分滿。

  6、烤箱上火160度,下火170度預(yù)熱5分鐘后放入倒數(shù)第二層,烘烤35分鐘。

  7、吐司香氣四溢,出爐。

  8、出爐后立即倒出。

  9、在冷卻架上冷卻至溫溫的狀態(tài)后切片即可享用。

  小竅門

  花生醬本身含有大量的油脂,黃油可以忽略不放。


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