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美味三明治的便捷做法

時(shí)間:2024-08-17 16:31:43 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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美味三明治的便捷做法

  明治是一種比較常見的甜點(diǎn),也是比較適合做早點(diǎn)的一種食物哦。那么,大家知道三明治的做法是怎么樣的嗎,怎么做更簡(jiǎn)單更美味呢?更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目!

  三明治

  原料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,鹽2克,酵母2.5克,雞蛋一個(gè),(少許留下刷面包表面),水120克左右,黃油25克。

  準(zhǔn)備的餡料:黃瓜一根,西紅柿一個(gè),奶酪片三個(gè),雞蛋三個(gè)。沙拉醬少許。生菜一顆。

  份量:7個(gè)

  烤箱溫度:190度。

  三明治做法

  1、所有材料除黃油外揉至光滑,然后加入黃油揉至有不容易破的薄膜。然后蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

  2、分成相等的七份,每份約65克左右。

  3、然后滾圓后靜置15分鐘。

  4、將小面團(tuán)搟長(zhǎng)。

  5、翻面后卷起。

  6、收口捏緊。

  7、然后放入烤盤中。

  9、然后在面包表面涂蛋液。

  10、用剪刀剪六刀。

  11、本來長(zhǎng)度大約是13.5厘米,發(fā)酵后長(zhǎng)15厘米。

  12、用烤箱190度預(yù)熱,中層,烤10-12分鐘,烤好后,放涼。然后裝入保鮮袋中。

  13、次日早晨組裝,將面包從中間切開。

  14,然后先抹上沙拉醬。

  15、放上生菜。

  16、放上切片西紅柿。

  17、再放上黃瓜,如果有酸黃瓜更好。

  18、放入煮好的雞蛋片,

  19、再擠上沙拉醬即是雞蛋三明治。

  20、最后一步,不放雞蛋,放奶酪片,擠上沙拉醬即是奶酪三明治。

  小貼士

  1、面包烤的時(shí)間不要過長(zhǎng)。時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)容易水份流失。

  2、現(xiàn)在天氣比較冷,用溫水和面。如果是夏天用冰水和面。

  3、這個(gè)早點(diǎn)方便快捷,也很受到小朋友的喜愛。

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