鮮奶雞蛋布丁的做法
鮮奶雞蛋布丁口感細(xì)膩,做法簡(jiǎn)單,下面是小編整理的鮮奶雞蛋布丁的做法,大家快來(lái)嘗試吧!
鮮奶雞蛋布丁的'做法
1. 買的生牛奶,煮開(kāi)晾涼~也可以直接用即食牛奶
2. 雞蛋磕開(kāi),放入容器里
3. 用筷子攪拌,攪拌時(shí)間久一點(diǎn),我攪拌到了奶黃色
4. 蒸碗里放一滴香油,整個(gè)碗內(nèi)抹一層,防止布丁沾底
5. 把雞蛋徹底打撒和牛奶攪拌均勻 ,用篩子過(guò)篩(使口感更細(xì)膩) 要不然表面會(huì)不平或起蜂窩狀,然后倒入蒸碗里
6. 附上一層保鮮膜或者鋁箔紙, 火開(kāi)后改中火蒸10-15分鐘 再悶兩分鐘就可以了
7. 成品,如果不喜歡雞蛋的腥味,可以加幾滴香草精哦!
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