肯德基烤翅做法

　　烤翅是一種以雞翅為原料而制成的小吃，膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。下面我們來看一下新奧爾良烤翅的做法吧。

　　主料

　　雞翅500g 新奧爾良烤雞翅腌料一袋35g

　　食用油少許

　　步驟：

　　1. 先把雞翅（翅中翅根一共500克）洗干凈，在清水里面泡20分鐘，把血水泡出來；

　　2. 沖掉血水，用廚房用紙吸干雞翅表面的水分；

　　3. 用叉子把雞翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的時候進味兒（又見我右手食指上標志的一點紅了）；

　　4. 直接倒入35g的腌料；

　　5. 帶上一次性手套，把腌料和雞翅抓勻；抓勻后是這個樣子的了，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室腌制24小時，第二天下班回來就聞到那味兒了。

　　6. 把腌制好的雞翅擺放在烤架上，下面墊上烤盤（烤的時候會滴汁滴油的）；

　　7. 用毛刷在一面刷上油，放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤10分鐘后取出來，翻邊，在另一面刷上油，再烤十分鐘。哇塞，那香味，那滋味，還蠻絕的！

　　小貼士

　　腌制時間：24小時

　　烤制時間：200度，20分鐘

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