肯德基蛋撻的做法

　　很多人都喜歡吃KFC里面的蛋撻，那為什么不自己在家里動(dòng)手做做看呢，省錢又好吃。下面是小編整理的肯德基蛋撻的做法，希望對(duì)你有所幫助！

　　食材主料

　　蛋黃4個(gè)

　　動(dòng)物性淡奶油180G

　　步驟

　　準(zhǔn)備好材料

　　往140克牛奶里面加入180克淡奶油

　　用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻

　　再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻。為了讓砂糖和煉乳盡快溶解，我是直接把不銹鋼盆放入裝了熱水的鍋中攪拌，那樣溶解速度就快了很多吶

　　加入15克過(guò)篩的低筋面粉

　　繼續(xù)加入4個(gè)打散的蛋黃

　　用過(guò)濾網(wǎng)再過(guò)濾一次

　　蛋撻水這就做好了，留著待用

　　把蛋撻皮準(zhǔn)備好裝盤

　　往蛋撻皮里面加入蛋撻水

　　放入烤箱，上下火210度，烤20分鐘

　　香甜可口的蛋撻就做好了！

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