上海海洋大學(xué)研究生院

時間：2022-10-21 14:25:12 敏榮研究生院我要投稿

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上海海洋大學(xué)研究生院

　　上海海洋大學(xué)是上海市的政府與國家海洋局、農(nóng)業(yè)部共建的多科性應(yīng)用研究型高等學(xué)府，前身是張謇、黃炎培創(chuàng)建于1912年的江蘇省立水產(chǎn)學(xué)校，1952年升格為中國第一所本科水產(chǎn)高校——上海水產(chǎn)學(xué)院，1985年更名為上海水產(chǎn)大學(xué)，2008年更為現(xiàn)名。1914年9月1日定校訓(xùn)：勤樸忠實。下面是小編為大家收集的上海海洋大學(xué)研究生院，希望對大家有所幫助。

上海海洋大學(xué)研究生院

　　上海海洋大學(xué)簡介

　　上海海洋大學(xué)目前有上海市浦東新區(qū)滬城環(huán)路校區(qū)、楊浦區(qū)軍工路校區(qū)、楊浦區(qū)民星路校區(qū)3個校區(qū)。其中，主校區(qū)滬城環(huán)路校區(qū)占地約1600余畝，規(guī)劃建設(shè)面積58.6萬平方米。

　　學(xué)校教育體系完備，優(yōu)勢學(xué)科明顯，研究成果顯著。擁有研究生教育、普通本�？平逃�、繼續(xù)教育及留學(xué)生教育。擁有2個博士后科研流動站、3個一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點、10個一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點、4個研究生專業(yè)學(xué)位授權(quán)點、47個本科專業(yè)及方向、10個高職專業(yè)�，F(xiàn)有1個國家重點學(xué)科、3個上海高校高峰高原學(xué)科、3個上海高校一流學(xué)科、9個省部級重點學(xué)科，5個國家特色專業(yè)、3門國家精品課程、20門上海市精品課程、2門上海市體育與健康教育精品課程、8門上海市示范性全英語教學(xué)課程、1個國家級和4個市級教學(xué)團(tuán)隊、2個國家級實驗教學(xué)示范中心，獲7項一等獎、14項二等獎等上海市教學(xué)成果獎�！笆濉币詠�，學(xué)校在自然科學(xué)和人文哲學(xué)社會科學(xué)學(xué)科取得多項突破性研究成果，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋漁業(yè)、海洋資源、水產(chǎn)品加工、食品安全、農(nóng)產(chǎn)品低溫物流、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等領(lǐng)域做出重大貢獻(xiàn)。獲國家級科技進(jìn)步獎1項、省部級獎18項、上海市決策咨詢獎3項等。

　　學(xué)校下設(shè)12個學(xué)院（部），擁有全日制本�？粕�12300余人，全日制研究生2380余人；教職工1200余人，其中教學(xué)科研人員近900人，具有高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)500余人，博士生、碩士生導(dǎo)師600余人。擁有雙聘院士2名、第一批“長江學(xué)者獎勵計劃”特聘教授1名、國家杰出青年科學(xué)基金獲得者2名、百千萬工程國家級人才6名、國務(wù)院學(xué)科評議組成員（第七屆）2名、國務(wù)院政府特貼人員13名、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才1名、教育部新世紀(jì)人才2名、省級有突出貢獻(xiàn)專家2名、上海市領(lǐng)軍人才6名、上海市優(yōu)秀學(xué)科帶頭人9名、上海市優(yōu)秀技術(shù)帶頭人2名、省市級教學(xué)名師3名、“百千萬人才工程”（省級）2名、一級學(xué)會會長3名等，擁有上海市東方學(xué)者20名、青年東方學(xué)者4名、上海曙光學(xué)者18名、上海浦江計劃21名、上�？萍紗⒚餍�10名、陽光學(xué)者6名、晨光計劃8名等為骨干的師資隊伍。

　　學(xué)校辦學(xué)條件優(yōu)良，教學(xué)實驗室和專業(yè)實驗室設(shè)施齊備。擁有國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)工程技術(shù)研究中心、國家海洋生物科學(xué)國際聯(lián)合研究中心、國家水產(chǎn)科學(xué)實驗教學(xué)示范中心、國家食品科學(xué)與工程實驗教學(xué)示范中心、上海海洋國家大學(xué)科技園；水產(chǎn)種質(zhì)資源發(fā)掘與利用、大洋漁業(yè)資源可持續(xù)開發(fā)等教育部重點實驗室（省部共建），淡水水產(chǎn)種質(zhì)資源與利用、水產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險評估等農(nóng)業(yè)部重點實驗室，國家水生動物病源庫、團(tuán)頭魴遺傳育種中心、魚類營養(yǎng)與環(huán)境生態(tài)研究中心、中國漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心、國家淡水水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)分中心（上海）、冷庫及制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、大洋漁業(yè)資源環(huán)境觀測實驗站、遠(yuǎn)洋漁業(yè)培訓(xùn)中心等農(nóng)業(yè)部中心平臺。擁有3個上海工程技術(shù)研究中心、3個上海高校重點實驗室、1個上海市高校工程研究中心、1個上海高校協(xié)同創(chuàng)新中心、1個上海高校知識服務(wù)平臺、1個上海高校水產(chǎn)養(yǎng)殖E—研究院、1個上海社會調(diào)查研究中心和1個上海高校人文社會科學(xué)重點研究基地等。建有國際海洋研究中心、中美（SHOU—NOAA）海洋遙感及漁業(yè)信息研究中心、淡水魚加工利用研究室等一批國際合作平臺。建有我國唯一一家擁有CNAS和CMA資質(zhì)認(rèn)定的船舶壓載水實驗室，洋山港海洋生態(tài)系統(tǒng)野外科學(xué)觀測站、海洋測繪應(yīng)用工程技術(shù)中心、食品安全研究中心等一批校級科研平臺。學(xué)校在全國各地有157個教學(xué)實踐基地，包括在上海市浦東新區(qū)、浙江省象山縣的兩個科研教學(xué)基地。

　　學(xué)校建有上海海洋大學(xué)海洋科學(xué)研究院，下設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)研究中心、海洋文化研究中心、海洋政策與法律研究所、數(shù)字海洋研究所、海洋漁業(yè)遙感GIS實驗室、中美海洋遙感研究中心、海洋生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境實驗室、海洋生態(tài)環(huán)境與修復(fù)研究所、遠(yuǎn)洋漁業(yè)工程技術(shù)研究中心、海洋工程研究所、海洋藥物與健康食品研究所、海洋生物系統(tǒng)和神經(jīng)科學(xué)研究所、船舶壓載水檢測實驗室等13個研究機構(gòu)。建有中國漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心、公共管理研究所、外國語言研究所、翻譯與詞典研究中心、漁文化研究所，以及校史館、三史館、水生生物科技館、鯨館、大學(xué)生校園文化展示館，擁有國內(nèi)外聞名的魚類研究室（標(biāo)本室）。擁有現(xiàn)代化校園網(wǎng)絡(luò)，建有服務(wù)中國水產(chǎn)行業(yè)的中國水產(chǎn)網(wǎng)。學(xué)校圖書館現(xiàn)有紙質(zhì)圖書約137萬余冊，電子圖書約92萬余冊，數(shù)據(jù)庫40余個，館藏資源突出學(xué)校的海洋、水產(chǎn)、食品特色。由學(xué)校承辦的《水產(chǎn)學(xué)報》、主辦的《上海海洋大學(xué)學(xué)報》為中文核心期刊、中國科技核心期刊和中國科技論文統(tǒng)計源期刊等，其中《水產(chǎn)學(xué)報》獲“中國百強報刊”“百種中國杰出學(xué)術(shù)期刊”等稱號，學(xué)校還主辦中國第一本水產(chǎn)類英文期刊《Aquaculture and Fisheries》。學(xué)校是上海市水產(chǎn)學(xué)會、上海市食品學(xué)會、上海市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究會和上海市延安精神研究會掛靠單位。

　　作為上海高校首批易班試點單位，學(xué)校先后獲得全國高校校園文化建設(shè)優(yōu)秀成果特等獎、上海市教育改革實驗獎一等獎，2010年起連續(xù)多年被評為全國高�！鞍偌丫W(wǎng)站”以及“最佳思政創(chuàng)新獎”“最佳文明網(wǎng)絡(luò)社區(qū)獎”等單項獎，并多次榮獲“上海市教育系統(tǒng)優(yōu)秀網(wǎng)站”、教育部中國大學(xué)生在線優(yōu)秀校園網(wǎng)絡(luò)通訊站、上海市十佳易班學(xué)生工作站等稱號。學(xué)校校園文化豐富多彩，聘請著名表演藝術(shù)家秦怡、指揮家曹丁、作曲家陳鋼等一批藝術(shù)家為學(xué)校藝術(shù)兼職教授；擁有大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)等各類文體、科技學(xué)生社團(tuán)90余個；定期舉辦大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)，連續(xù)多年被中宣部、教育部、團(tuán)中央、全國學(xué)聯(lián)評為“大學(xué)生暑期社會實踐先進(jìn)單位”。

　　學(xué)校與美國、日本、俄羅斯、澳大利亞、韓國等國家和臺灣、香港地區(qū)的大學(xué)和國際組織有著密切交流與合作，與24個國家的83所高�；蚩蒲袡C構(gòu)簽署合作協(xié)議。與境外多所大學(xué)互派留學(xué)生，目前學(xué)校各類留學(xué)生人數(shù)共計170人，分別來自24個國家。學(xué)校長期參與中美海洋生物資源合作計劃，與聯(lián)合國糧農(nóng)組織、亞洲水產(chǎn)學(xué)會、國際水生生物資源管理中心等建立了長期友好合作關(guān)系。

　　新時期的學(xué)校辦學(xué)目標(biāo)：到2020年，把學(xué)校建設(shè)成為一所國際知名的海洋、水產(chǎn)、食品等學(xué)科優(yōu)勢明顯，理、工、農(nóng)、經(jīng)、文、管、法等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，培養(yǎng)具有國際視野的創(chuàng)新型復(fù)合人才，教學(xué)科研并重，國際化、開放型的高水平特色大學(xué)。

　　上海海洋大學(xué)碩士食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹

　　本專業(yè)是以農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等為原料，依據(jù)食品的生化特性、營養(yǎng)特性、質(zhì)構(gòu)特性，并應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)，研究食品的保藏、加工工藝等。作為一級學(xué)科，它涵蓋四個二級學(xué)科：

　�、偈称房茖W(xué)；

　　②農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程；

　�、奂Z食、油脂及植物蛋白工程；

　�、芩a(chǎn)品加工及貯藏工程。

　　我校開展（水產(chǎn)）食品加工的研究工作至今已有近百年的歷史，本專業(yè)主要有以下幾個研究方向。

　　1．食品安全與品質(zhì)控制：

　�。�1）食品品質(zhì)控制與提升技術(shù)；

　�。�2）高新技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用；

　�。�3）食品安全風(fēng)險評估與預(yù)警

　　2．食品保藏及加工技術(shù)：

　　（1）生鮮食品保鮮、水產(chǎn)品�；罴夹g(shù)；

　�。�2）現(xiàn)代食品加工、制造與包裝技術(shù)；