桂花的藥用價(jià)值與食療
桂花木犀科。常綠喬木,高3-15米,枝灰色。葉對生,革質(zhì),長橢圓形,長6-12厘米,寬2-4.5厘米,全緣;ù厣谌~腋,花淡黃白色,4裂。核果橢圓形,熟時(shí)紫黑色;ǚ枷,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點(diǎn)、糖果,并可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛,可入藥。下面是yjbys小編為大家?guī)淼墓鸹ǖ乃幱脙r(jià)值與食療的知識(shí),歡迎閱讀。
桂花的'藥用價(jià)值與食療
【來源】木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.,以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花;冬季采果;四季采根,分別曬干。
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【性味歸經(jīng)】花:辛,溫。 果:辛、甘,溫。 根:甘、微澀,平。
【功能主治】花:散寒破結(jié),化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。 根:祛風(fēng)濕,散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
【用法用量】花1~4錢。果2~4錢。根2~3兩。
【備注】(1)另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino,均同等入藥。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
藥方1
配方:干桂花1克,茶葉2克。
制作:將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。
用法:早晚各飲1杯。
功效:強(qiáng)肌滋膚,活血潤喉。
應(yīng)用:適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。
藥方2
材料:桂花數(shù)朵
調(diào)味料:精鹽1小匙,冰糖1小匙
做法:1.桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干; 2.將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。
功效:可化痰散淤,治咳嗽。
冬季喝桂花茶可緩解胃不適,冬季到了,冷風(fēng)一吹,很多人常常會(huì)感到胃部不適,甚至出現(xiàn)冷痛的感覺,這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶,就能夠很好的緩解癥狀。 解除口干舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適;美白皮膚,解除體內(nèi)毒素;用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;溫補(bǔ)陽氣,主治陽氣虛弱型高血壓病。
現(xiàn)在很多藥店、超市都有賣干桂花的,如生產(chǎn)的桂花。讀者可以自己在家做桂花茶。做法是:將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。
中醫(yī)認(rèn)為,桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進(jìn)食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風(fēng)散寒,活血化淤之效,特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛,口干,饑餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
食療價(jià)值
秋季開花時(shí)采收,陰干,揀去雜質(zhì),密閉貯藏備用;亦可鮮用。
[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。
[參考]含揮發(fā)油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋質(zhì),其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。
[用途]用于喘咳痰多;婦女經(jīng)閉腹痛;齲齒牙痛。
[用法]泡茶,煎湯,或浸酒服。
[附方] 木犀兒茶餅:桂花、百藥煎、孩兒茶各等份。共搗作膏餅,每次適量噙化。
源于《本草綱目》。本方取桂花辟臭、止痛,用百藥煎生津、化痰,孩兒茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多種功效。用于口臭,咽喉干痛,咳嗽咽干,齲齒牙痛。
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