玉竹的作用和功效有哪些

時間：2023-07-18 11:46:24 志升藥學咨詢師我要投稿

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玉竹的作用和功效有哪些

　　竹又名“葳蕤”，玉竹為百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根莖。因其草木之葉下垂，像古時官冠纓下垂有威儀，古稱為葳蕤，屬滋陰養(yǎng)氣補血之品。下面是小編為大家?guī)淼挠裰竦淖饔煤凸πУ闹R，歡迎閱讀。

　　作用功效

　　養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)，頭昏眩暈，內熱消渴，筋脈攣痛。

　　1、抗衰老

　　玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。

　　2、滋陰養(yǎng)氣

　　玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃。

　　3、潤燥潤肺

　　玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫熱病后期，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。

　　4、鎮(zhèn)靜神經(jīng)，強心

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為它含強心苷、生物堿和維生素A類物質及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和腎上腺皮質激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對心肌的作用與鈴蘭制劑類似。玉竹配糖體對離體蛙心有強心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時玉竹對心悸、心絞痛，風濕性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。

　　藥膳食譜

　　1、玉竹豬心

　　制法：將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。將豬心破開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。將豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋加鹵汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。

　　2、玉竹人參雞

　　制法：雞腿剁大塊，洗凈。玉竹以清水快速沖凈，和雞塊、人參片一道放進燉鍋內，加調味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用。

　　3、玉竹茶

　　配方：玉竹9克。

　　用法：以上1味，將茶包放入杯子中，沖入約120毫升沸水后，耐心等待3分鐘左右即可飲用。每日代茶頻飲。

　　功效：養(yǎng)陰潤燥，生津潤顏。用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴。長期飲用可輕身延年。

　　食用宜忌

　　1. 適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。

　　2. 脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。