枸杞的功效與搭配禁忌

　　說起枸杞，人們一般都是會(huì)想到它的好處，知道這是一種對人體健康有益的食物，的確，枸杞的作用有很多，它還可起到很好的補(bǔ)腎效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，如果吃法不正確的話是對人體只有壞處而沒有好處的。

　　枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。

　　枸杞的吃法

　　很多人喜歡用枸杞泡水、或煲湯，其實(shí)枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但并不適合所有人食用，也不是隨便怎么吃都行的。

　　1、不要過量食用，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　2、直接嚼著吃效果更好直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但要注意數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

　　什么人適合吃枸杞

　　1、最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。

　　2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。

　　3、枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　注:

　　枸杞一年四季皆可服用夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。

　　【枸杞妙用】

　　1、枸杞烏發(fā)可選用【養(yǎng)腎益本粥】方中涵蓋了補(bǔ)腎固腎的“三黑”食材：黑豆、黑米、黑芝麻，還有清肝明目的枸杞子、健腦益智的核桃仁以及健脾促消化的山楂。久服有增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)腎固精、烏澤秀發(fā)、抗衰老之功。

　　2、枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯：枸杞子30克，羊腎一對，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。

　　3、慢性萎縮性胃炎：選枸杞子洗凈，烘干打碎分裝，每日20克，分2次于空腹時(shí)嚼服，2個(gè)月為1個(gè)療程。

　　4、用于治療肥胖�。好刻烊¤坭阶�30克洗凈，用開水沖泡當(dāng)茶飲服，早晚各一次，連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。

　　5、用于輔助治療消渴病(糖尿病)：枸杞子100克洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。

　　6、用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。

　　7、高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。

　　8、夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

　　9、肝虛眼痛，見風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥：枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。

　　10、枸杞安神可用枸杞桂圓粥：取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。

　　11、枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞：取枸杞250克，羊腦一個(gè)，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。

　　12、妊娠嘔吐：枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi)，以沸水沖浸，待溫時(shí)頻頻飲服，喝完后可再用沸水沖，以愈為度。

　　枸杞搭配禁忌

　　適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡枸杞子全身都是寶，只要懂得吃，有針對地吃就能給身體帶來補(bǔ)益，所以以后別再吃錯(cuò)了。

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