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2017高考考生食譜-飲食安排
隨著考期的逐步臨近,考生的心理壓力越來越大,作為家長的同樣也很緊張,他們忙著為孩子準(zhǔn)備高考飲食,小編下面為大家整理關(guān)于高考飲食的文章,歡迎閱讀參考:
黃芪燉雞
原料:黃芪50克、童子雞一只做法:放在沙鍋里用小火燉2小時即可,放少許鹽和味精。功效:此菜有祛除煩躁,寧神靜氣之功。
野菊花燉冬瓜
原料:野菊花適量、冬瓜適量做法:用清水洗過野菊花,開水泡開,將切成塊的冬瓜放在鍋里,加一倍于冬瓜的水,再加入野菊花汁液,不放油,放少許鹽和味精,煮熟即可。功效:降火清神。
清蒸干菜蝦
原料:筍干菜100克、新鮮河蝦250克做法:將筍干菜泡半小時,撒在已裝盤的新鮮河蝦上,放少許料酒、味精,不要放鹽,蒸5分鐘就可以了。功效:富含蛋白質(zhì),營養(yǎng)好。
滿園春色
原料:芥蘭菜、草菇、馬蹄、小番茄、菠蘿做法:將芥蘭菜切成滾刀塊,草菇對切開,小番茄對切開,菠蘿切成片,適量馬蹄,全部出水,加少量色拉油,加鹽和味精炒一下,勾芡即可。功效:此菜色澤鮮艷,讓人食欲大開。
復(fù)習(xí)考試期間飲食安排:
一、保證大腦能源的充足供給
二、保證足夠蛋白質(zhì)
三、適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力
四、營養(yǎng)要全面
考試當(dāng)天要在開考前45分鐘吃完早飯。因為吃完早餐的半小時內(nèi)血液主要集中在消化系統(tǒng)內(nèi)流動,大腦供血減少,影響注意力集中。
如果是離考點比較遠(yuǎn)的考生,一定注意乘車前不要吃太多東西,一路顛簸容易發(fā)生暈車、惡心等狀況。另外,早餐也不要吃不易消化的食物,如糯米、粽子、油條,而應(yīng)該選擇吃粥類和一個雞蛋。
七種食物有助于增強(qiáng)記憶力
卷心菜:富含維生素B,預(yù)防大腦疲勞。
大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量大豆或豆制品,可增強(qiáng)記憶力。
牛奶:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
鮮魚:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可增強(qiáng)大腦活力。
木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,為補腦佳品。
杏:含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有助于提高記憶力。
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