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中考補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)湯及做法

時(shí)間:2024-06-30 12:02:30 營(yíng)養(yǎng)配餐員 我要投稿
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2017中考補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)湯及做法

  馬上臨近中考啦。你家的孩子一定最近特別用功肯定熬夜到很晚看書,所以一定要用最好最營(yíng)養(yǎng)的美食來犒勞一下哦。下面為大家介紹幾款中考補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)湯的做法,一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!

2017中考補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)湯及做法

  粉葛鯽魚湯

  材料:粉葛、鯽魚

  制法:用小火將鯽魚香煎至微黃色,加入適量的鹽,然后加入開水并開大火煮15分鐘,再放入粉葛,繼續(xù)用大火煮15分鐘。

  粉葛具有生津止渴、清熱祛濕、通經(jīng)活絡(luò)等功效。鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì),而且脂肪低,容易消化和吸收,有助于提高記憶力。

  赤小豆排骨湯

  材料:赤小豆、排骨

  制法:將排骨斬成小塊,焯水去掉血水;赤小豆浸泡后,放入高壓鍋煮15分鐘。

  赤小豆富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白,具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效。排骨味甘咸、性平,補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥。二者搭配煮出的湯能夠清熱除煩、醒胃止渴、寬腸理氣,有助于舒緩考生緊張的備考?jí)毫Α?/p>

  香菇燉雞湯

  材料:香菇、雞肉

  制法:將香菇泡發(fā)1-2小時(shí),雞肉斬成小塊,一起放入金屬器皿中隔水燉,在水燒開之后再用大火燉10分鐘,之后調(diào)成中火燉20分鐘。(可放入姜片調(diào)味)

  此湯爽滑可口,溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,非常適合經(jīng)常用腦的考生,給考生補(bǔ)充蛋白質(zhì),有助于考生集中注意力,增強(qiáng)記憶力,提高免疫力。

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