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2017年中考飲食三大誤區(qū)
中考期間飲食應(yīng)該如何安排?中考在即,給孩子吃什么、怎么吃,成了家長最頭疼的事。為了能幫助各位家長減少煩惱,下面為大家整理了中考飲食的三大誤區(qū),一起來看看吧!
誤區(qū)之一:考前進補是最有效的
許多家長都將服用保健品視為補充營養(yǎng)的最佳途徑,貪多求快,希望通過保健品可以達(dá)到迅速補充營養(yǎng)的目的?记芭R時進補不妥。營養(yǎng)和知識一樣,要靠平時的積累,等到考前才注意要吃什么,這實際上是一種誤區(qū)。
其實,保健品決非萬能,而且并非所有的考生都適合“享用補品”,保健品也有因人而異、適不適合的問題?忌图议L不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應(yīng)的話,還會導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥,與家長的意圖適得其反。如果確實愿意給孩子吃一些補腦方面的保健食品或者保健藥品,一定要注意一個度的問題,不要濫用,要適可而止。
誤區(qū)之二:肉類唱主角
考前學(xué)習(xí)緊張,消耗大,營養(yǎng)一定要跟上。不少家長擔(dān)心自家孩子營養(yǎng)不良,變盡花樣,遍求良方,佳肴美味供應(yīng)不絕,甚至不惜整天以大魚大肉伺候考生。如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃并不一定習(xí)慣,弄不好,反而導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃的過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內(nèi)血液供氧減少,會導(dǎo)致大腦遲鈍,思維不敏捷。
此外,考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正確之道。大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪。血糖水平低,大腦的工作效率也高不了。所以、適當(dāng)提高血糖,有利于復(fù)習(xí)考試。低脂,則是因為夏季過食油膩會傷脾胃?记帮嬍持饕郧宓瓰橹。
誤區(qū)之三:食譜變化大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在于,食譜變化大,腸胃需要一定的適應(yīng)期,這反而容易影響身體狀態(tài)。日常的生活規(guī)律最好不要改變,當(dāng)保持平常飲食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
中考飲食切忌八條不良習(xí)慣
一、不要突然改變平時的飲食習(xí)慣,因為長期的飲食習(xí)慣會對人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響,如突然改變,容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時吃什么,考時就吃什么,太大的變化反而不適應(yīng),烹調(diào)食物時要盡量接近平時的飲食習(xí)慣。
二、不要輕信有關(guān)營養(yǎng)補品的廣告宣傳,任何補藥與補品均具有各自的片面性,只能適用于一定的身體狀況,決非像某些廣告宣傳的那樣“老少皆宜”。
三、不要吃得太飽。平時養(yǎng)成節(jié)食的習(xí)慣,一般吃七八分飽最好,尤其在考試的那幾天更不要吃得過飽。日本的醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),吃得過飽會使大腦中一種被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低,影響考試成績。
四、不要吃太多零食,以免主餐時胃液分泌不足,消化不良。不要吃甜食,會造成鎂等礦物質(zhì)流失,增加緊張,或消化紊亂,影響備考,得不償失。不要吃太多冷飲如汽水、冰水等。不要吃生、冷和涼拌菜,以免發(fā)生腸胃疾病。
五、盡量不喝碳酸型和興奮型飲料,因碳酸型飲料中含有二氧化碳,易引起腹脹、打嗝,使孩子因不適而造成學(xué)習(xí)中精力不集中。如果在吃飯的同時喝碳酸型飲料,會因腹脹造成飽腹感假象,使進食量減少,但不久就餓了,使學(xué)習(xí)受到影響。興奮型飲料有可能打亂人體生物鐘而影響正常學(xué)習(xí),所以學(xué)生在考試前盡量不喝。多喝綠豆湯可清熱解毒,酸梅汁、橘子汁等酸性飲料可開胃健脾。
六、不要吃剩余的食物。中考[微博]期間,正是炎熱的夏天,剩余的食品容易變質(zhì)。考生每頓飯都要吃新鮮的食物,注意食品的衛(wèi)生問題,這在考試期間尤為重要。對購買的成品或半成品食物,一定要嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)。各種食物,尤其是肉類一定要燒熟煮透,以防食物中毒。
七、考前不要大量飲用咖啡、濃茶,不要吃刺激性強的食品,否則不僅會因過度興奮而失眠,而且會加速消耗維生素B族,攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌,使血糖急速降低,影響中樞神經(jīng)活動,會更加昏昏欲睡。
八、不要營養(yǎng)過剩。一般健康情況尚好又無虛癥表現(xiàn)的女生,根本沒有必要服用人參,如需服用,也應(yīng)適時適量,否則,亂服或久服,可能出現(xiàn)失眠、易激動、咽喉刺癢等中樞神經(jīng)興奮現(xiàn)象,甚至?xí)l(fā)生皮疹、清晨腹瀉等情況。
推薦:中考一日三餐食譜
第一天早餐:牛奶+小麥糊+燉蛋+黃瓜
中餐:海帶燒肉+芹菜、蝦仁炒腰果+菜心燒香菇+蝦皮紫菜湯
晚餐:清蒸桂魚+黃鱔茭白絲+清炒韭芽兒+玉米+排骨苦瓜湯
第二天早餐:牛奶+肉松面條+荷包蛋+香蕉
中餐:宮寶雞丁+雞蛋炒韭菜+香菇小白菜+豬蹄黃豆湯
晚餐:紅燒雞翅膀+白蘿卜燒肉+炒包心菜+豬肝番茄土豆湯
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